处理好食材、掌握良好的刀工技法，是做好每顿饭的前提。 本书是日本主妇之友社又一专业厨艺力作，专业刀工技法教程，让你感受地道的日式料理。 七大厨刀基础知识 基础刀具知识 基本握刀姿势 刀具使用方法 刀具养护 工具介绍 应用刀法 花刀工艺 七大食材基础知识 食材基础信息 部位分解讲解 挑选诀窍 基础处理方法 多种刀工技法 地道料理菜谱 食材装饰 60余种水产、蔬菜、肉类的专业处理手法 118道日式地道美食料理制作方法 284页详细解密日式料理专业刀工技法
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你知道每款卷发棒有什么不同吗？你知道如何选择适合自己的卷发棒吗？你知道如何使用卷发棒打造多款卷发造型吗？你知道除了卷发棒还有什么产品能轻松快速做出卷发造型吗？你知道如何搭配护发产品长久保持卷发造型吗？你知道短发和中场发卷发造型的区别与要点吗？你知道如何通过不同发卷提升发型层次微调面部轮廓吗？你知道如何结合卷发和编发打造不同风格的时尚造型吗？以上问题，你都可以在本书中一一找到答案。
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