¥37.90定价:¥48.00 (7.9折)
¥37.90定价:¥48.00 (7.9折)
第一营养 中国烹饪协会美食营养【正版保证】 【全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!】
《营养》收录了230种常见食物和部分中食物,从全新角度切入健康把人们最关注的健康知识融入日常饮食中,从功效、适合人裙、适用量和注意事项等几个方面对每种食物进行了既简明又科学的介绍,极富参考价值 同时事项等几个方面对每种食物进行了既简明又科学的介绿,极富参考价值 同时又通过“健康红绿灯”,对有可能影响人体健康的情况进行了重点提示 本书还提供了细致的食物营养成分、人体营养生化正常值,正常人每日所需营养供给量的数据表格,在您需要的时候,尽可以仔细查阅。同时,书中对每种食物都配有相应的精美图片,能有效地帮助您认知它们,使您可以按图索骥,采购到理想的健康食物。
¥9.72定价:¥50.49 (1.93折)
¥12.20定价:¥17.80 (6.86折)
¥37.90定价:¥48.00 (7.9折)
菜品*丰富、味道*经典;用料*普通,吃法*实惠;窍门*管用,指导*细致;每天一道菜,三年不重样!
¥9.90定价:¥19.80 (5折)
中国饮食文化博大精深,源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。本丛书汇聚100位**中国烹饪大师毕生精华,向您展示华夏饮食的精湛技术。丛书包括淡水鱼菜典、海水鱼菜典、虾蟹菜典、贝类菜典、果蔬菜典、菌豆菜典、禽蛋菜典、猪肉菜典、牛羊兔菜典、燕鲍翅参菜典、珍奇原料菜典和主食菜典等共计12册。《100位中国烹饪大师作品集锦(猪肉菜典)》由杨柳所著,丛书的其中一册,本书既有较高的文化内涵,又非常实用,同时具有欣赏和收藏价值。
¥34.50定价:¥48.00 (7.19折)
¥34.50定价:¥48.00 (7.19折)
¥34.50定价:¥48.00 (7.19折)
杨柳主编的《100位中国烹饪大师作品集锦:菌豆菜典》精选700余款菌豆菜品,向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。书中用精美的图片和详细的说明描述了每道菜的制作过程,开卷阅后,定会给人留下难忘的印象!本书既有较高的文化内涵,又非常实用,同时具有欣赏和收藏价值。它是烹饪爱好者们为之沉醉、为之倾倒的佳作。
¥34.50定价:¥48.00 (7.19折)
¥12.20定价:¥17.80 (6.86折)
¥12.20定价:¥17.80 (6.86折)
¥34.50定价:¥48.00 (7.19折)
补充补生素是*国际化的时尚健康理念,本书内容包括:维生素基本知识、维生素种类、矿物质种类、维生素或矿物质的营养价值、维生素或矿物质产品介绍、维生素或矿物质补充品购买指南等。提供科学的全天然维生素摄取方法,分析日常饮食中的维生素构成,为您提供*科学的维生素搭配,是维生素缺乏症的家顾问。中国烹饪协会会长张世尧先生、著名营养学家李瑞芬教授等编委会成员,全程参与、指导了本书的审定工作,充分保证了本书的高品质。 维生素虽然只是小兵,却具有维系健康的超强能力;当其遇到矿物质,其间微妙关系更是营养均衡的关键。你的维生素IQ有多高?不同成长阶段、健康状态对维生素需求各异,可不是每天吞一颗综合维生素便能高枕无忧。咨询专业人员,选购切合需要的补充品,聪明应用适合自己的维生素摄取法,才不致轻易和
¥19.90定价:¥39.80 (5折)
《100位中国烹饪大师作品集锦:虾蟹菜典》既有较高的文化内涵,又非常实用,同时具有欣赏和收藏价值。它是烹饪爱好者们为之沉醉、为之倾倒的佳作。它的出版是我国烹饪大师们本着精益求精的原则,融会我国东西南北烹饪文化精髓,为国人奉献、谱写的美食文化新篇章!
¥34.50定价:¥48.00 (7.19折)
¥12.20定价:¥17.80 (6.86折)
¥22.30定价:¥29.80 (7.49折)
¥34.50定价:¥48.00 (7.19折)
¥12.80定价:¥17.80 (7.2折)
¥34.50定价:¥48.00 (7.19折)
中国饮食文化博大精深,源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。本丛书汇聚100位**中国烹饪大师毕生精华,向您展示华夏饮食的精湛技术。丛书包括淡水鱼菜典、海水鱼菜典、虾蟹菜典、贝类菜典、果蔬菜典、菌豆菜典、禽蛋菜典、猪肉菜典、牛羊兔菜典、燕鲍翅参菜典、珍奇原料菜典和主食菜典等共计12册。《100位中国烹饪大师作品集锦(禽蛋菜典)》由杨柳所著,丛书的其中一册,本书既有较高的文化内涵,又非常实用,同时具有欣赏和收藏价值。
¥34.50定价:¥48.00 (7.19折)
菜品*丰富、味道*经典;用料*普通,吃法*实惠;窍门*管用,指导*细致;每天一道菜,三年不重样!
¥9.90定价:¥19.80 (5折)
本书主要论述了职业点菜师的岗位说明和工作职责,介绍了职业点菜师必须具备的职业素养(如礼貌礼节知识、语言和身体语言的沟通技巧)和专业知识(如顾客的饮食消费心理、国内外饮食民俗知识、菜单设计知识、菜点知识、酒水知识和食品营养卫生知识等),并就客户关系的管理提供了大量的案例。采用定性与定量、理论与案例相结合的研究方法,系统地阐明了点菜服务与管理中的理论知识和技能。
¥34.30定价:¥48.00 (7.15折)
¥12.80定价:¥17.80 (7.2折)
¥12.20定价:¥17.80 (6.86折)
维生素与矿物质都是人体必需的营养元素,在人体组织建造、新陈代谢过程中,二者相辅相成,共同致力于维持一个健康的机体。同时,维生素与矿物质也给予女人诸多的关爱,真正让女人散发出由内而外的美丽与光彩。
¥17.10定价:¥22.80 (7.5折)
¥34.50定价:¥48.00 (7.19折)
中国饮食文化博大精深,源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。《100位中国烹饪大师作品集锦》丛书汇聚100位**中国烹饪大师毕生精华,向您展示华夏饮食的精湛技术。《100位中国烹饪大师作品集锦(牛羊兔菜典)》精选700余款牛羊兔菜品,集艺术性、观赏性于一体,与您一同品鉴*醇厚、*纯粹、*精华的中国味道,和您一起感受中国饮食文化的熠熠生辉与源远流长。本书由杨柳张主编。
¥34.50定价:¥48.00 (7.19折)
¥17.10定价:¥22.80 (7.5折)
¥12.20定价:¥17.80 (6.86折)
菜品*丰富,味道*经典,用料*普通,吃法*实惠。窍门*管用,指导*细致,每天一道菜,三年不重样。
¥9.90定价:¥19.80 (5折)
¥19.90定价:¥39.80 (5折)
¥12.20定价:¥17.80 (6.86折)
¥34.50定价:¥48.00 (7.19折)
¥11.80定价:¥19.80 (5.96折)
菜品*丰富、味道*经典;用料*普通,吃法*实惠;窍门*管用,指导*细致;每天一道菜,三年不重样!
¥9.90定价:¥19.80 (5折)
¥37.90定价:¥48.00 (7.9折)
免疫是指机体接触“抗原性异物”或“异已分子”而产生的一种特异性生理反应,其作用是识别和排除抗原性异物,以此来维持机体的生理平衡。而免疫力就是机体发生免疫作用的能力。通俗地讲,即指人体对种种疾病的抵抗能力。这一抵抗力来源于人体的免疫系统。
¥17.10定价:¥22.80 (7.5折)
¥12.20定价:¥17.80 (6.86折)
菜品*丰富,味道*经典,用料*普通,吃法*实惠,窍门*管用,指导*细致,每天一道菜,三年不重样。 为满足广大读者日益丰富的生活需要,中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分烹饪、营养专家,精心编写了这套“10元家常菜1000样”系列丛书。除了可口菜肴,从书还辑录了不少厨房小窍门,为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。为了让饮食更科学、安全,从书还在每一分册后增加了一个附录,归纳整理了生活中不宜混食的各种饮食列表,您可以方便地索引查阅。本书是丛书之一《家常炖蒸煮1000样》,教您家常炖品、蒸菜、煮菜,给您全家美味和健康。
¥9.90定价:¥19.80 (5折)
菜品*丰富,味道*经典,用料*普通,吃法*实惠,窍门*管用,指导*细致,每天一道菜,三年不重样。 为满足广大读者日益丰富的生活需要,中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分烹饪、营养专家,精心编写了这套“10元家常菜1000样”系列丛书。除了可口菜肴,从书还辑录了不少厨房小窍门,为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。为了让饮食更科学、安全,从书还在每一分册后增加了一个附录,归纳整理了生活中不宜混食的各种饮食列表,您可以方便地索引查阅。本书是丛书之一《营养家常菜1000样》,教您家常菜营养做法,给您全家美味和健康。
¥9.90定价:¥19.80 (5折)
菜品*丰富,味道*经典,用料*普通,吃法*实惠,窍门*管用,指导*细致,每天一道菜,三年不重样。 为满足广大读者日益丰富的生活需要,中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分烹饪、营养专家,精心编写了这套“10元家常菜1000样”系列丛书。除了可口菜肴,从书还辑录了不少厨房小窍门,为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。为了让饮食更科学、安全,从书还在每一分册后增加了一个附录,归纳整理了生活中不宜混食的各种饮食列表,您可以方便地索引查阅。本书是丛书之一《家常小炒1000样》,教您学做家常小炒,给您全家美味和健康。
¥9.90定价:¥19.80 (5折)
¥48.00定价:¥60.00 (8折)
¥24.00定价:¥48.00 (5折)
明星店铺 博库网旗舰店
¥24.00定价:¥48.00 (5折)
明星店铺 博库网旗舰店
第1营养 中国烹饪协会美食营养 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《营养》收录了230种常见食物和部分中食物,从全新角度切入健康把人们最关注的健康知识融入日常饮食中,从功效、适合人裙、适用量和注意事项等几个方面对每种食物进行了既简明又科学的介绍,极富参考价值 同时事项等几个方面对每种食物进行了既简明又科学的介绿,极富参考价值 同时又通过“健康红绿灯”,对有可能影响人体健康的情况进行了重点提示 本书还提供了细致的食物营养成分、人体营养生化正常值,正常人每日所需营养供给量的数据表格,在您需要的时候,尽可以仔细查阅。同时,书中对每种食物都配有相应的精美图片,能有效地帮助您认知它们,使您可以按图索骥,采购到理想的健康食物。
¥5.16定价:¥50.69 (1.02折)
家庭营养全书 中国烹饪协会美食营养 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书收录了近400种常见食物和食品,从营养功效和饮食禁忌等方面对每种食物进行了介绍,具有参考价值。
¥10.43定价:¥51.92 (2.01折)
中式凉菜制作技术 中国烹饪协会系列规划教材 中国烹饪协会、刘浩翔 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中式凉菜制作技术/中国烹饪协会系列规划教材》结合我国凉菜技术涉及的各个方面,将烹饪教育与烹饪技术实践有机地结合起来,理论联系实际,侧重于职业技能的培养。这是一本图文并茂,而且专业性较强的凉菜制作技术方面的教材。阅读此书能使烹饪专业的学生尽快地适应企业的需求,又可使餐饮业的从业人员能通过《中式凉菜制作技术/中国烹饪协会系列规划教材》来查阅自己所需的相关知识与技能,即通过《中式凉菜制作技术/中国烹饪协会系列规划教材》可以让厨师们在工作中提高理论知识与专业素养。
¥17.44定价:¥72.52 (2.41折)
家常好汤1000样 中国烹饪协会美食营养 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
为满足广大读者日益丰富的生活需要,中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分饪饪、营养专家、精心编写了这套《0元家常菜000样》系列丛书。本着经济、易学、美味、营养的编写原则,丛书力求菜肴做法清晰明了,菜肴成本不高于0元,菜肴总量不少于000样,从而大程度实现丛书的使用价值。除了可口菜肴,丛书还辑录了不少厨房小窍门,为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。此外,为了让饮食更科学、安全,丛书还在每一分册后增加了一个附录,归纳整理了生活中不宜混食的各种饮食列表,您可以方便地索引查阅。
¥10.63定价:¥52.44 (2.03折)
营养家常菜1000样 中国烹饪协会美食营养【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书分为营养小炒、营养粥、营养凉拌菜、营养锅、营养炖蒸煮五大类,分别介绍了各种营养菜的食材、调料与做法。
¥6.64定价:¥40.09 (1.66折)
维生素全典 中国烹饪协会美食营养【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
鉴于维生素和矿物质在维系人体健康方面的特殊地位,您在迈向健康的路途中,步就是要了解它们,熟悉它们,让它们为您服务。《维生素全典》将向您全面介绍数十种人体必需的维生素和矿物质,包括其主要功用、缺乏和过量时的表现、需要的人、补给须知、食物来源、日摄取量等内容。同时,《维生素全典》还针对不同年龄、不同生活方式人裙的特点,提出了科学的营养摄取方案。您完全可以对号入座,看看您特别需要什么样的维生素和矿物质,以及如何获得这些营养素。此外,我们还从日常生活中获得的食物着手,全面分析了各种食物的营养成分,从五谷杂粮、蔬菜、水果到肉蛋水产、调味料,深入浅出地阐述了这些食物的营养功效和食用宜忌,让您在轻松地阅读中掌握健康之道。
¥12.63定价:¥57.91 (2.19折)
家常炖蒸煮1000样 中国烹饪协会美食营养【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
为满足广大读者日益丰富的生活需要,中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分烹饪、营养专家、精心编写了这套[0元家常菜000样]系列丛书。本着经济、易学、美味、营养的编写原则,丛书力求菜肴做法清晰明了,菜肴成本不高于0元,菜肴总量不少于000样,从而大程度实现丛书的使用价值。除了可口菜肴,丛书还辑录了不少厨房小窍门,为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。此外,为了饮食更科学、安全,丛书还在每一分册后增加了一个附录,归纳整理了生活蝇不宜混食的各种饮食列表,您可以方便地索引查阅。
¥10.08定价:¥51.22 (1.97折)
家常炖蒸煮1000样 中国烹饪协会美食营养【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
为满足广大读者日益丰富的生活需要,中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分烹饪、营养专家、精心编写了这套[0元家常菜000样]系列丛书。本着经济、易学、美味、营养的编写原则,丛书力求菜肴做法清晰明了,菜肴成本不高于0元,菜肴总量不少于000样,从而大程度实现丛书的使用价值。除了可口菜肴,丛书还辑录了不少厨房小窍门,为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。此外,为了饮食更科学、安全,丛书还在每一分册后增加了一个附录,归纳整理了生活蝇不宜混食的各种饮食列表,您可以方便地索引查阅。
¥10.47定价:¥51.59 (2.03折)
家常炖蒸煮1000样 中国烹饪协会美食营养【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
为满足广大读者日益丰富的生活需要,中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分烹饪、营养专家、精心编写了这套[0元家常菜000样]系列丛书。本着经济、易学、美味、营养的编写原则,丛书力求菜肴做法清晰明了,菜肴成本不高于0元,菜肴总量不少于000样,从而大程度实现丛书的使用价值。除了可口菜肴,丛书还辑录了不少厨房小窍门,为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。此外,为了饮食更科学、安全,丛书还在每一分册后增加了一个附录,归纳整理了生活蝇不宜混食的各种饮食列表,您可以方便地索引查阅。
¥10.65定价:¥52.55 (2.03折)
维生素全书 中国烹饪协会美食营养 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
补充补生素是最国际化的时尚健康理念,《维生素全书》提供科学的全天然维生素摄取方法,《维生素全书》是维生素缺乏症的家顾问。分析日常饮食中的维生素构成,为您提供最科学的维生素搭配。《维生素全书》内容包括维生素基本知识、维生素种类、矿物质种类、维生素或矿物质的营养价值、维生素或矿物质产品介绍、维生素或矿物质补充品购买指南等。维生素可分为水溶性和脂溶两大类。它们都有各自的功能,在机体生命活动中担负着重要的调节任务。脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K等 水溶性维生素主要包括B族维生素及维生素C、P等。维生素、矿物质普遍存在于各种食物,而有些食物富含多种维生素,可作为包含的优先考虑。
¥14.48定价:¥62.05 (2.34折)
家常炖蒸煮1000样 中国烹饪协会美食营养 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
为满足广大读者日益丰富的生活需要,中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分烹饪、营养专家、精心编写了这套[0元家常菜000样]系列丛书。本着经济、易学、美味、营养的编写原则,丛书力求菜肴做法清晰明了,菜肴成本不高于0元,菜肴总量不少于000样,从而大程度实现丛书的使用价值。除了可口菜肴,丛书还辑录了不少厨房小窍门,为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。此外,为了饮食更科学、安全,丛书还在每一分册后增加了一个附录,归纳整理了生活蝇不宜混食的各种饮食列表,您可以方便地索引查阅。
¥14.37定价:¥63.66 (2.26折)
精选家常菜1088例 精选家常主食1088例 中国烹饪协会美食营养 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
经过一年多的精心策划和创作,“精选家常菜088例”丛书终于与大家见面了!成书共0册,每册都有088道营养菜肴 从数到088,每道都是百姓们喜爱的、下馆子常点的菜。丛书编委会由中国烹饪协会美食营养专业委员会发起并组建。丛书编撰期间,编委会不但根据营养专家的要求不断改进烹饪方式,使菜保留更多的营养,还根据烹饪顾问的指导不断调整制作步骤,使菜色香味俱全。
¥9.98定价:¥50.26 (1.99折)
中式凉菜制作技术 中国烹饪协会系列规划教材 中国烹饪协会、刘浩翔 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中式凉菜制作技术/中国烹饪协会系列规划教材》结合我国凉菜技术涉及的各个方面,将烹饪教育与烹饪技术实践有机地结合起来,理论联系实际,侧重于职业技能的培养。这是一本图文并茂,而且专业性较强的凉菜制作技术方面的教材。阅读此书能使烹饪专业的学生尽快地适应企业的需求,又可使餐饮业的从业人员能通过《中式凉菜制作技术/中国烹饪协会系列规划教材》来查阅自己所需的相关知识与技能,即通过《中式凉菜制作技术/中国烹饪协会系列规划教材》可以让厨师们在工作中提高理论知识与专业素养。
¥14.71定价:¥64.40 (2.29折)
维生素全书 中国烹饪协会美食营养 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
补充补生素是最国际化的时尚健康理念,《维生素全书》提供科学的全天然维生素摄取方法,《维生素全书》是维生素缺乏症的家顾问。分析日常饮食中的维生素构成,为您提供最科学的维生素搭配。《维生素全书》内容包括维生素基本知识、维生素种类、矿物质种类、维生素或矿物质的营养价值、维生素或矿物质产品介绍、维生素或矿物质补充品购买指南等。维生素可分为水溶性和脂溶两大类。它们都有各自的功能,在机体生命活动中担负着重要的调节任务。脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K等 水溶性维生素主要包括B族维生素及维生素C、P等。维生素、矿物质普遍存在于各种食物,而有些食物富含多种维生素,可作为包含的优先考虑。
¥10.31定价:¥50.24 (2.06折)
中华养生保健药膳纲目 李培、杨娟 中国烹饪 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中华养生保健药膳纲目》既充分吸收前人经验,又密切结合现代医学、营养学、烹饪学等知识,全面展示了药膳的完整体系,旨在使读者能够利用药膳强身健体、防病治病。《中华养生保健药膳纲目》首先精练地介绍了药膳的起源、发展情况,并对药膳所用的原料及其制作方法作了详细说明 然后重点介绍了养生保健药膳和调理常见病的药膳,以方便读者对症选用。《中华养生保健药膳纲目》既有对疾病症状及发病原因的深入剖析,又有对食疗方法的详细阐述,内容翔实,深入浅出,让读者一看就懂 每道药膳都附有配方、制作、用法及功效介绍,让读者一学就会。
¥13.26定价:¥60.99 (2.18折)