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随园食单 中华经典指掌文库 [清]袁枚<撰> 陈 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
身为乾隆才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家，《随园食单/中华经典指掌文库》是其四十年美食实践的产物。作者以随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了我国4世纪至8世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是我国清代一部很重要的饮食名著。《随园食单/中华经典指掌文库》以清嘉庆年间的随园藏板为底本，并参考了其他较为通行的版本，以点校、注释、翻译等形式进行了整理。希望读者通过阅读此书对中国传统饮食文化得到了解与认识。
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二十四诗品·续诗品（中华经典诗话） “诗品”本身即是一组美丽的写景四言诗。中华书局出版。
中华经典诗话 人生自有诗意， 诗话 助你提升诗词鉴赏力。 诗话是中国古代评论诗（词）人和诗（词）篇的著作。诗话往往是随笔偶感，信手拈来，只言片语，简练亲切。写作诗话之风，盛行于宋代。明、清两代作者也很多。 如果你是一位古典文学发烧友，你一定喜欢这套丛书。 中华经典诗话 丛书精选中国古代文学中经典的诗话、词话作品进行注释、评析，让你更深入地读懂诗词和诗词背后的故事，领略古典文学的韵味和魅力。 如果你想培养诗词审美趣味、提高诗词鉴赏能力，你一定不能错过这套丛书。这些作品既是文学爱好者所推崇的提高审美品位之作，也是在中国古代文化中占据一定地位的经典之作。 本次推出的是第二辑。包括《诗品》《二十四诗品 续诗品》《东坡诗话》《词品》《李笠翁曲话》《本事词》。 本套丛书装帧精美。插图典雅有韵味，
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带注释带译文随园食单中华书局版本中华经典指掌文库袁枚著陈伟明
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随园食单 [清]袁枚【正版图书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
????这是一部中国饮食文化的百科全书。袁氏《随园菜单》内容丰富，包罗万象。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单、茶酒单十四个部分，详细论述了中国、4至8世纪中叶流行的三百多种菜式。在食物原料方面，常见的谷物瓜蔬、家禽野味、飞鸟鱼类等，样样齐备。在烹调技巧方面，焖、煎、媽、炒、蒸、炸、炖、煮、腌、酱、卤、醉等制作方式。面面具到。在菜式的特点方面，主要介绍了地区为主的菜肴饭点，以及美酒名菜 但并不局限一隅，也介绍了京菜、粤菜、微菜、鲁菜等地方菜式，南北兼有。
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二十四诗品·续诗品 中华书局 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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现代社会的快速节奏和生活压力使人们身心疲倦而无从释放重负，而古代的文人雅士即使同样有时代困境与生活压力的挑战，往往也能从容淡泊，他们是怎样做到的呢？一杯茶、一盅酒、一顿饭，也能品出高雅，弹琴弈棋、写字作画、种花艺草，也能悟到生命的本质。“中华生活经典”丛书遴选反映中国古代生活的经典，约请各方专家注释、翻译，并结合历史和现代生活加以点评，让现代人在品尚古代中国人优雅生活的同时，领悟到生活的真谛……
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【中华书局】随园食单 袁枚著 系统论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作厨师入门基础知识书中式家常菜美食生活饮食文化菜谱书
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现代生活节奏的加快，工作压力的加大，现代电子设备的出现，使得很多人越来越依赖手机、电子阅读器，碎片式、被动式、不加思考式阅读倾向越来越严重。中华书局是传统文化出版重镇，肩负弘扬传统文化的历史使命和当代责任，有责任有义务呼吁民众重视经典阅读，回归纸质阅读从而感悟经典的魅力，更有责任提供有针对性的服务，使阅读成为可能。为此，中华书局推出“中华经典指掌文库”。 “指掌”二字，出自《论语·八佾》：“或问禘之说。子曰：‘不知也。知其说者之于天下也，其如示诸斯乎？’指其掌。”孔子用手指着手掌，说明事情清楚容易。本文库取名“指掌”，其寓意一是本书之目的，希望给广大读者提供浅显易读的文本，二是本书之形制，即一指可翻的书，一掌可握的书。因此，本文库的特点是方便实用，充分考虑当代读者的实际需
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