食品加工与保藏原理(第2版) 曾庆孝、芮汉明、李汴 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书较系统地阐述食品加工与制造过程涉及的主要工艺原理和技术进展。内容包括绪论,食品加工、制造的主要原料特性及其保鲜,食品热处理和杀菌,食品的非热杀菌与除菌,食品的低温处理与保藏,食品的干燥,食品浓缩和结晶,食品的微波处理,食品的辐照,食品的发酵、腌渍和烟熏,食品的化学保藏,食品包装。本书可供高等院校食品科学与工程专业作教材,也可供食品科技工作者参考。
¥17.22定价:¥70.06 (2.46折)
食品加工与保藏原理(第2版) 曾庆孝、芮汉明、李汴 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书较系统地阐述食品加工与制造过程涉及的主要工艺原理和技术进展。内容包括绪论,食品加工、制造的主要原料特性及其保鲜,食品热处理和杀菌,食品的非热杀菌与除菌,食品的低温处理与保藏,食品的干燥,食品浓缩和结晶,食品的微波处理,食品的辐照,食品的发酵、腌渍和烟熏,食品的化学保藏,食品包装。本书可供高等院校食品科学与工程专业作教材,也可供食品科技工作者参考。
¥17.16定价:¥70.04 (2.46折)
食品加工与保藏原理(第2版) 曾庆孝、芮汉明、李汴 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书较系统地阐述食品加工与制造过程涉及的主要工艺原理和技术进展。内容包括绪论,食品加工、制造的主要原料特性及其保鲜,食品热处理和杀菌,食品的非热杀菌与除菌,食品的低温处理与保藏,食品的干燥,食品浓缩和结晶,食品的微波处理,食品的辐照,食品的发酵、腌渍和烟熏,食品的化学保藏,食品包装。本书可供高等院校食品科学与工程专业作教材,也可供食品科技工作者参考。
¥18.12定价:¥70.52 (2.57折)
《食品加工与保藏原理》可供高等院校食品科学与工程专业作教材,也可供食品科技工作者参考。
¥22.11定价:¥87.99 (2.52折)
食品加工与保障藏原理 曾庆孝 主编 化学工业出版社【无忧售后 放心购买】 全国多仓就近发货,现货正版,领劵下单,欢迎选购!
《食品加工与保藏原理》可供高等院校食品科学与工程专业作教材,也可供食品科技工作者参考。
¥18.82定价:¥78.21 (2.41折)
食品加工与保藏原理(第2版) 曾庆孝、芮汉明、李汴 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书较系统地阐述食品加工与制造过程涉及的主要工艺原理和技术进展。内容包括绪论,食品加工、制造的主要原料特性及其保鲜,食品热处理和杀菌,食品的非热杀菌与除菌,食品的低温处理与保藏,食品的干燥,食品浓缩和结晶,食品的微波处理,食品的辐照,食品的发酵、腌渍和烟熏,食品的化学保藏,食品包装。本书可供高等院校食品科学与工程专业作教材,也可供食品科技工作者参考。
¥17.52定价:¥70.69 (2.48折)
《食品加工与保藏原理》可供高等院校食品科学与工程专业作教材,也可供食品科技工作者参考。
¥39.75定价:¥80.50 (4.94折)
食品加工与保障藏原理【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《食品加工与保藏原理》可供高等院校食品科学与工程专业作,也可供食品科技工作者参考。
¥19.50定价:¥170.10 (1.15折)
食品加工与保障藏原理 曾庆孝 主编 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《食品加工与保藏原理》可供高等院校食品科学与工程专业作教材,也可供食品科技工作者参考。
¥7.00定价:¥21.37 (3.28折)
食品加工与保障藏原理 曾庆孝 主编 化学工业出版社【正版现货】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
《食品加工与保藏原理》可供高等院校食品科学与工程专业作教材,也可供食品科技工作者参考。
¥11.61定价:¥25.22 (4.61折)
食品加工与保障藏原理 曾庆孝 主编 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《食品加工与保藏原理》可供高等院校食品科学与工程专业作教材,也可供食品科技工作者参考。
¥7.00定价:¥41.37 (1.7折)
食品加工与保障藏原理 曾庆孝 主编 化学工业出版社【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
《食品加工与保藏原理》可供高等院校食品科学与工程专业作教材,也可供食品科技工作者参考。
¥11.72定价:¥25.21 (4.65折)
食品加工与保障藏原理 曾庆孝 主编 化学工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《食品加工与保藏原理》可供高等院校食品科学与工程专业作教材,也可供食品科技工作者参考。
¥7.00定价:¥21.37 (3.28折)
食品加工与保障藏原理 曾庆孝 主编 化学工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《食品加工与保藏原理》可供高等院校食品科学与工程专业作教材,也可供食品科技工作者参考。
¥7.00定价:¥41.37 (1.7折)