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《面向2世纪课程教材 植物学》按“一条主线,一个中心”设定了新的编写体系。“主线”即被子植物生活史中植物体各部分的形态建成过程与结果,及其与所执行的功能、所处的环境之间的辩证关系(部分) 和植物界发展、进化的规律和植物多样性(第二、第三部分)。“中心”即以各种植物标本及其图像为描述中心。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565519765 Author 作者 王丽琼,徐凌 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 325页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2018-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《果蔬保鲜与加工》以从事果蔬保鲜加工生产、经营岗位所必需的基本知识和基本技能为引导,参照相关职业标准和职业取证的要求,以培养学生的职业技能、创新思维和职业素养为目标。以真实的工作任务为载体设计教材。由14个模块28个任务组成。 《果蔬保鲜与加工》内容主要涵盖果蔬加工岗前培训、果蔬采收及商品化处理、果蔬产品保鲜与配送的主要方法、主要果蔬保鲜技术、主要果蔬加工方法等。 《果蔬保鲜与加工》适用于高等职业技术学
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