家常菜的制胜一击 陈宇慧(田螺姑娘)全新力作 陈宇慧(田螺姑娘)全新力作,家常菜的制胜之书,详解35种家常风味搭配原理,死抠51道菜品基础细节。
美食作者陈宇慧(田螺姑娘)全新力作; 厨房基础调料的选择和自制、百搭的汤底和调味肉末、不同肉类腌制方式的细节比较,让你轻松掌握家常菜的制胜一击; 温度、火候、入味、勾芡、上色,所有烹饪难点的应用技巧 麻酱风味、咸鲜风味、糖醋风味、鱼香风味、家常豆瓣风味、藤椒风味 详解35种家常风味背后的搭配原理,让你的菜拥有350甚至3500种扩充的可能; 死抠每道菜谱的细节,超详细Tips分享,哪怕你是厨房小白,只要一步一步认真做好细节,也能还原菜谱美味。让你不仅一次做好,每一次都做成功; 51道图文清晰、步骤详细的原创家常菜谱,让你的家庭餐桌丰富起来。
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愉快地吃,痛快地瘦 想要变瘦却吃不惯顿顿沙拉的你,想要控制体重却害怕挨饿的你,想要健康却不想和美食说“不”的你快来试试,写给“中国胃”的健康食谱!这一本,一定对味!对胃!也对weight!
田螺姑娘,人如其名是一位勤奋、认真,而且资深的美食博主。她多年来努力研究食材特点,不断尝试新的方法、开发新的食谱,微信公号的更新率极高。因为她的食谱简单、易复制等特点广受读者喜爱和点赞。 这本书是田螺姑娘的第三部作品,主题是健康食谱。书中的每个菜谱都有具体的标签,告诉你,比如是否是少油、少盐、少糖、低脂、低碳水化合物的菜谱。当下无论想要瘦身减肥的年轻人还是希望饮食健康的中老年人,这本书都将提供花样繁多的选择和科学的指导。 书中的菜谱一如既往适合咱中国人的胃,不仅好吃、健康,还特别 接地气 、容易学,书中有大量的原料图、步骤图供你参考和复制。绝大多数菜谱都能归为 快手菜 ,想要节省做饭时间在短时间内就做出像样的美食,跟着这本书,准没错。 全书300多页内容分素菜、荤菜、主食、
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日日之食 家常菜的小秘密 陈宇慧·田螺姑娘 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
看似简单的家常菜为什么值得用一本书来写呢?因为家常菜里实在蕴含了太多你不知道的小秘密。从“大概会做”到“做得好吃”,里面隐藏着无数细节,而这些细节就是这本书想要告诉你的秘密所在。作者田螺姑娘从如何“养锅”、如何“焯水”讲起,在40多道菜谱里阐述了无数让新手惊呼“原来如此”的做菜秘诀。为什么煮蘑菇的时候要加一块鸡皮?如何炖出软烂多汁的牛腩?焯烫了30秒的鸡翅有什么惊人之处?这些都是经过她50多万粉丝验证过的菜谱,微信、微博收到的大量“作业”充分证明了菜谱的实劋性。我们努力工作是为了吃得更好,而不是活得更累。简单易懂还能绝对保证美味的家常菜做法,完美你的“日日之食”。
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适读人群 :18-35岁年轻人 这不是一本平平常常的菜谱,而是把看似简单的家常菜从“大概会做”到“做得好吃”中蕴含的无数细节详细拆解的武功秘笈,美食大V田螺姑娘的压箱底儿菜谱。 n 40多道菜谱,每一道都有好多个让新手惊呼“原来如此”的做菜秘诀,经50万 粉丝亲身验证,掌握了它们,你就分分钟和一般煮夫主妇拉开档次,让自己的“日日之食”变得。 n 简单易懂保证美味的家常菜做法,田螺姑娘敞亮透彻的文笔,图文并茂风格清新的装帧,简直可以作为枕边书收藏翻阅 n 一本可以和家人一起分享的菜谱,这里有“奶奶的味道”“外婆的味道”“妈妈的味道”“家的味道”……
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独立日 木卫二,陈宇慧@田螺姑娘,魏小河 著 著 散文【可开电子发票】
《独立日 用一间书房抵抗全世界》这是一本年轻人写给年轻人的书,一本关于书的书。普通读者魏小河,坚持原创经营“不止读书”两年,获得250000读者订阅,5000000人次阅读,成为新媒体“ZUI懂年轻人的书评人”。本部处女作涉及书房、书店、书单、读书随笔等,为你打造理想的个人读书生活。《独立日 用电影延长三倍生命》我们身处电影票房的黄金时代,却往往只看到了电影的一种可能。真正安静、美好、耐人寻味的电影,可能深藏在“爆米花大片”强势占领的院线之外。这是你的私人观影领域,用一张沙发为自己搭建一座沙发影院 在深夜里读一篇影评观一部电影,拓展生命的体验 若仍然怀念巨幕,也可以去找寻那些留住光影的公益影厅 跟随影单去找寻,生活的光亮。独立之日,发现电影的多种可能。《独立日 日出之食》我们努力工作是为了吃得更好,而不
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田螺姑娘家常菜的制胜一击+愉快地吃,痛快地瘦[精选套装] 美食作者陈宇慧(田螺姑娘)系列作品!写给“中国胃”的健康食谱,家常菜的制胜之书。
美食作者陈宇慧(田螺姑娘)重磅系列力作; 《家常菜的制胜一击》 厨房基础调料的选择和自制、*百搭的汤底和调味肉末、不同肉类腌制方式的细节比较,让你轻松掌握家常菜的制胜一击 温度、火候、入味、勾芡、上色,所有烹饪难点的应用技巧 麻酱风味、咸鲜风味、糖醋风味、鱼香风味、家常豆瓣风味、藤椒风味 详解35种家常风味背后的搭配原理,让你的菜拥有350甚至3500种扩充的可能; 死抠每道菜谱的细节,超详细Tips分享,哪怕你是厨房小白,只要一步一步认真做好细节,也能100%还原菜谱美味。让你不仅一次做好,每一次都做成功; 51道图文清晰、步骤详细的原创家常菜谱,让你的家庭餐桌丰富起来。 《愉快地吃,痛快地瘦》 田螺姑娘,人如其名是一位勤奋、认真,而且资深的美食博主。她多年来努力研究食材特点,不断尝试新的方法、开
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独立日典藏套装 用一间书房抵抗全世界用电影延长三倍生命日出之食(套装共3册) 魏小河、木卫二、陈宇 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787111562429 Author 作者 陈宇慧·田螺姑娘 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 288页 Publisher 出版社 机械工业出版社 Publication Date 出版日期 2021-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 这是一本面向都市年轻人群体的美食书,文中收录了60道真正的家常菜的菜谱。对于做家常菜大多数人都具备一定基础,而会做到做好往往只差在几个关键步骤,这就是在本书的特点,告诉你做好家常菜的关键技能点。同时,这是一本有交流感的菜谱。做菜原本就不是一个程式化、生硬的过程,所以菜谱也不应只有冷冰冰的步骤图,所以本书的写作方式整体是叙述性的,即使对着菜谱做菜,也仿佛感觉作者在面对面与你交流。
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三联生活书店,独立日三册套装限量收藏版。 附赠才女漫画家为三位作者创作的珍版藏书票,新潮古朴,一套四张,值得珍藏。《独立日1》明信片 《独立日2》明信片 《独立日3》极简菜谱应有尽有。 独立日 是三联生活书店推出的专注年轻人独立生活的文化品牌,延续了三联追求生活品质的传统,让人耳目一新! 青年书评人魏小河、资深影评人木卫二、厨房偶像田螺姑娘,数百万读者用他们的方式改变生活。 本套装共三本:《独立日:用一间书房抵抗全世界》《独立日:用电影延长三倍生命》《独立日:日出之食》,情怀与实操的完美结合,好读、不腻,为你开启全新的读书、电影和早餐生活,Own your own life! 纯英国进口亚麻纸精装开篇作品,90g纯质纸印刷,颜值极高,系列书延续精美装帧,函套更显生活雅韵。 系列书甫一上市即受热捧,三本书皆
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