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本书特色◎10位日本品质大师千锤百炼之作：从王道正统的“纯鲜奶油蛋糕卷”，到富丽豪华的“焦糖苹果蛋糕卷”，共13款吸引排队人潮的压箱招牌！◎告知经历无数失败，摸索而出的黄金技巧：如何挑选优质材料、蛋糕体与奶油比例、面糊的混合方式、怎么切出漂亮的蛋糕……在细节上注入灵魂，踏出成为达人的靠前步！◎不错清楚的步骤图式＋每个环节的殷切叮咛：用清晰的照片＋讲解，示范每款蛋糕卷的实际制作技巧，还附上保存方式，以及如何做出接近主厨的味道Q＆A！

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青木定治石塚伸吾横田秀夫,王春梅 /2018-09-01 /辽宁科学技术出版社

现货 一流主厨的*美蛋糕卷 17[枫叶社][石冢伸吾] 原版进口书 饮食 枫书坊特惠书

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? 石塚伸吾 /2017-10-31 /楓葉社文化

一流大师的蛋糕卷 （日）青木定治 石塚伸吾 横田秀夫等著 ，王春梅 译 辽宁科学技术出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠

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（日）青木定治 石塚伸吾 横田秀夫等著 ，王春梅 译 /2018-08-01 /辽宁科学技术出版社

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(日)石塚伸吾 等 /2018-08-01 /辽宁科学技术出版社

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2018-08-01 /辽宁科学技术出版社

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一流大师的蛋糕卷( 货号:755910884)

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（日）青木定治 石塚伸吾 横田秀夫等著 ，王春梅 译 /2022-01-01 /辽宁科学技术出版社