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儿童处于生长发育状态,有一些生长发育是我们能够看见的,比如体重的增长、身高的增长,有一些器官系统的发育我们看不见,比如神经系统的发育、内脏各个器官的发育。人体正常的情况下,从血液中把一些有害物质解毒、排泄出去。对于孩子来说,身体的解毒功能也是从不完善到完善的过程。由于儿童发育还不完善,对有害物质的耐受性就特别低,所以食品安全问题显得尤为重要。
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