京料理 千澄子、后藤加寿子【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
料理,就是“料想”并“合乎”食物之道理。而只有用京都的菜、京都的水烹饪出的料理,才能叫做“京料理”。四季流转,尊重自然的京都人应季而烹、应季而食。春天竹笋的味道如嫩芽萌发般细腻 夏天的蔬果和鱼虾吸足了雨水,充满大地的力量 秋天硕果累累,浓缩万物精华,松茸和柚子的清香耐人回味 冬天的美味有如佳酿,娇嫩的笔头菜又满含人们对春回大地的期待。这代代传承的京都味道,蕴蓄着古老的历史与传统,亦饱含着京都人享受四季的心境与况味。
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京料理 千澄子, 后藤加寿子 著,烨伊 译 新星出版社【正版保证】
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京料理 千澄子, 后藤加寿子 著,烨伊 译 新星出版社,【正版可开发票】 本店部分图书为老书收藏书,您下单前可以联系在线客服,谢谢!
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千面日本(妖怪+和果子+京料理) 在这里,重新发现日本!全彩经典图录×深入浅出解说,带你走进跃然纸上的和风博物馆!
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