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饭店前厅客房服务与管理(第四版) 新世纪高职高专酒店管理专业系列规划教材 新世纪高职高专教材审 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《饭店前厅客房服务与管理(第四版)/新世纪高职高专酒店管理专业系列规划教材》以就业为导向,选择学生在毕业后所从事的主要岗位的典型工作任务入手,以能力需求为主线建构教材体系,特点是 .以酒店前厅部、客房部主要岗位的工作过程为主线,实现以学生为中心的教育理念,突出职业能力培养 以真实工作任务及其工作过程为依据整合、序化教学内容,科学设计学习情境以及典型的工作任务,强调教、学、做结合,理论与实践一体化,增强学生的职业能力,以使其快速走向工作岗位,符合高星级酒店各岗位的职业要求。2.案例典型真实,适用性和实用性强 本教材所选案例均是来自酒店管理一线的真实事例,且为从业人员日常工作所经常接触,有很强的典型意义。通过案例的学习,学生既能够掌握解决问题的思路,还能熟悉酒店管理一线的实际问题,有利于
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