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专家推荐: 许多令家长焦虑、束手无策的子女教养问题,源头都在情绪管理。首先是家长本身无法处理自己的情绪,直接的影响便是孩子的负面情绪日渐高涨,亲子互动不良,亲子关系越来越糟,孩子天天都有这样那样的问题。这本书正可补充目前我国亲子教育教材的不足,从准爸爸准妈妈到正在陪伴孩子长大的家长,都是不可或缺的自我成长教材。 ——亲子教育专家陈禾 做孩子的主人,不如做自己的主人。作为家长,我们无权按照自己的心意塑造孩子,却可以按照自己的心意塑造自己。我们无法给孩子一个的世界,却能给孩子一个更好的自己。这是一本给家长减压的育儿书,带给家长的不是一个个偏方,而是教育的智慧和自我成长的动力。 —— 悠贝亲子阅读学院院长 孙莉莉
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我爱美式甜点,马克·格罗斯曼著,焦佩锋译,夏洛特·拉赛弗摄影,北京科学技术出版社
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法式烘焙圣经 美国“法式糕点学校”创始人20年心血力作,带你领会法式糕点的制作原理,让烘焙成为一门艺术 北科技
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法式烘焙圣经 [法]雅克·法伊弗、 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在《法式烘焙圣经》一书中,的糕点师雅克?法伊弗——闻名遐迩的法式糕点学校的创始人——会告诉你怎样才能做出完美无瑕的闪电泡芙,怎样才能做出易碎却黄油味十足的可颂,怎样才能挤出完美的马卡龙面糊等等。通过讲解糕点制作的基础知识,法伊弗帮助你理解隐藏在原料使用背后的科学以及它们是如何与其他原料发生反应的,从而了解如何用自己的双手将它们变成糕点。之后,你将收获更多美妙的成品,沉醉于精美的糕点,如 布里欧修,拿破仑蛋糕/法式千层酥,法式贝奈特饼,奶油泡芙,阿尔萨斯肉桂卷,柠檬奶油塔配泪滴形蛋白酥,象耳朵/蝴蝶酥,黑森林蛋糕,以及一些传统的阿尔萨斯正餐餐点,如 普雷结,咕咕霍夫,火焰薄饼,阿尔萨斯肉派等。书中随处可见作者在烘焙生涯中发生的有趣和迷人的小故事,让你透彻地了解数百年的传承是如何将这
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美国“法式糕点学校”创始人20年心血力作,大师级教师撰写的糕点烘焙教材; 图片精美,超详解析法式糕点制作的基础知识,向成为烘焙手艺人迈出正确的头一步
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法式烘焙神经 雅克·法伊弗, 马莎·罗斯·舒尔曼, 朱凯 北京科学技术出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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法式烘焙圣经 [法]雅克·法伊弗、【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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编辑推荐 蔡澜先生说,纽约不是美洲的,她是欧洲的城市。所以纽约的甜点都透露出一点老祖宗的味道,却又带着鲜明的纽约特色。平日忙于工作生活的我们,也有着些许纽约情节。在某个周末,一杯咖啡的下午茶,配上一款书中的来自纽约的甜点,品尝出的味道也许更胜于悠闲游走在纽约街头的人们呢!
¥29.00定价:¥29.00
我爱美式甜点 (30款来自纽约的独一无二的美味配方,不用去纽约,大师教你在家自制地道纽约甜点)
蔡澜先生说,纽约不是美洲的,她是欧洲的城市。所以纽约的甜点都透露出一点老祖宗的味道,却又带着鲜明的纽约特色。平日忙于工作生活的我们,也有着些许纽约情节。在某个周末,一杯咖啡的下午茶,配上一款书中的来自纽约的甜点,品尝出的味道也许更胜于悠闲游走在纽约街头的人们呢!
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纽约的味道(不用去纽约,大厨教你在家自制地道纽约甜点,《欲望都市》《绯闻女孩》《破产姐妹》特色美食推荐)
I love New York... 我所理解的纽约 我所理解的纽约,是想象中的。她有一家名为巴黎的电影院,她有着自由女神的样子,有着欲望都市的喧嚣,有着万象包罗的神秘。蔡澜先生说,纽约不是美洲的,她是欧洲的城市。所以纽约的甜点,都透露出一点老祖宗的味道,却又带着鲜明的纽约特色。在纽约,人们几乎可以找到所有种类的蛋糕。书中的30 款地道纽约糕点都来自土生土长的纽约大厨格罗斯曼几十年生活经验的累积,这些甜点里有他童年的记忆,有他工作时的点滴,也有他独自来到巴黎后对家乡的怀念。忙碌于生活的我们,也有着些许的纽约情节。在某个周末,一杯咖啡的下午茶,配上一款来自纽约的甜点,品尝出的味道,或许更胜于那些休闲游走在 纽约街头的人们! 我所理解的纽约,是我自己 想象中的样子。
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法式烘焙圣经 美国“法式糕点学校”创始人20年心血力作,带你领会法式糕点的制作原理,让烘焙成为一门艺术
美国 法式糕点学校 创始人20年心血力作,大师级教师撰写的糕点烘焙教材 图片精美,超详解析法式糕点制作的基础知识,向成为烘焙手艺人迈出正确的*步
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