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《孕产妇营养配餐》是专为孕产妇编写的关于饮食营养调配的科普读物。本书分别根据孕产妇不同生理时期的营养需求,详细介绍了各时期的膳食特点及食谱设计原则,并在第二章介绍了科学的食谱设计方法,同时精心编写了相应食谱供读者参考。本书条理清楚、通俗易懂,并注意结合生活实际,尽量做到具有可操作性和通用性,有较高的实用价值。
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