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一座城的美食风情 一座城的美食,千年文化的结晶,追根溯源求遗迹,珍馐美馔识芳踪。
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在神州大地上有许多历史城镇,是中华民族悠久历史文化的结晶。1982年以来,国家已命名了4批共101座历史文化名城,2003年又命名了首批10座历史文化名镇,许多乡镇正在积极申报,这说明国家已把历史名镇的保护提升到新的高度,也反击破了人们对保护遗产的共识。历史名镇和名城一样,拥有较高的文化、科学和艺术价值,承载着不同地区和民族的优秀传统。不少名镇有幸地保留了更多的具有鲜明特色的文化遗存,弥足珍贵。我国地域辽阔,城镇众多,历史文化名镇的保护与合理发展方兴未艾。我们编辑出版这套关于中国的历史文化名镇系列画册,是想通过介绍这些名镇的历史文化精华,以及介绍各地保护名镇的经验,更好地促进历史文化名镇保护工作。
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中国旅游出版社 南开大学国家旅游智库研究专辑 旅游协会治理:变革与出路
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