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本书根据旅游酒店相关专业的教育特点和当前学生学习认知规律,以及酒店市场需求,遵循“实际、实用、提升艺术鉴赏力”的原则,介绍和分析了部分酒店常见物品。具体内容包括 茶及茶具,酒及酒具,咖啡及咖啡杯,雪茄,烟斗,西餐餐具,睡眠用具,地毯,中西古典家具,岔花,酒店建筑与照明。本书不仅告诉学生相关的酒店物品“是什么”,还深入解释与之相应的“为什么”,从而培养学生对酒店的兴趣,使学生具备识别、鉴赏酒店中各种物品的能力,并能灵活地将所学知识应用于生活和工作实践。本书适合旅游酒店相关专业使用,亦可作为大众提高自身艺术修养和鉴赏力的休闲读物。
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博物学文化系列。研究博物学的方式多种多样,菲利普·亨利·戈斯著的《博物罗曼史(精)》采用了美学的角度,并配有反映了自然的诗意的插图。本书共分为12章,编排层次也独具匠心,从美学和诗意对比的角度,涵盖了时间和季节,自然中的和谐,自然中的矛盾,小中见大,自然中的极大,自然中的极小,自然中醒目的、遁世的以及未知的。
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