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中国大锅菜·凉菜卷(纪念版)【出版社自营书籍】 全新正版书籍 正规电子发票 多仓就近发货
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新编肥料使用技术手册 新型肥料及其施用新技术农民参考书籍土壤肥料混合与推广应用书籍农作物有机化肥料基本知识与使用技术书籍
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中国大锅菜:蒸烤箱卷(精装纪念版) 李建国 中国铁道出版社 9787113289140
用蒸烤箱做中国大锅菜,实现无烟、低油的烹饪方法。一次性制做几百人的饮食,解决餐饮企业招工难的问题。 本书特点如下: 1.文字描述、图片拍摄、视频跟踪全方位展现菜肴制作过程; 2.集结24位大师精彩厨艺,呈现多姿多彩中国菜; 3.精选食材,致力养生,吃出健康; 4.讲究营养搭配,色香俱全; 5.追求创新,突出造型艺术; 6.逐项讲解,重在细节操作。
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正版书籍 新编肥料使用技术手册 农药书籍果树种植技术蔬菜高效栽培技术 新型肥料及其施用新技术农民施肥书籍 有机化肥料基本
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正版 新编肥料使用技术手册 农药书籍果树种植技术蔬菜高效栽培技术 新型肥料及其施用新技术农民施肥书籍 有机化肥料基本知识
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新编肥料使用技术手册农药书籍果树种植技术书蔬菜高效栽培技术农民参考书籍肥料混合新型肥料基知识与使用技术书籍施肥技术书籍
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中国大锅菜。老年营养餐卷(精品菜) 9787113294830 李建国 中国铁道出版社
《中国大锅菜 老年营养餐卷(精品菜)》由首都保健营养美食学会大锅菜烹饪技术专业委员会会长、中国烹饪大师李建国先生组织编写,邀请中国烹饪协会、北京钓鱼台大酒店、京西宾馆、人民大会堂宴会厅、菜市口烤鸭店、清华大学饮食中心、马克西姆餐厅、北京商业学校等烹饪大师参与图书创作,共制作142道菜肴,讲究色、香、味、型,基本囊括我国“八大菜系”以及部分西餐。首都保健营养美食学会大锅菜烹饪技术专业委员会、中国老年学和老年医学学会营养食品分会专家进行营养指导。
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编辑推荐 本书主创成员:王万友 谭家菜第三代传人张爱强 人民大会堂中华厅经理王朝辉 便宜坊集团技术研发室、集团产品研发推广事业部副主任赵春源 团餐与大锅菜专业委员会冷菜及雕刻研发中心主任孙家涛 G务院办公厅首长餐厅厨师长王素明 团餐与大锅菜专业委员会面点与烘焙研发中心主任徐 龙 人民大会堂G宴西餐厨师长李加双 战略支援部队综合训练大队教研室主任兼高J讲师林 进 钓鱼台大酒店厨师长林 勇 人民大会堂副厨师长王海东 北京瑞龙苑宾馆行政总厨王连生北京雪原风情酒楼董事长、总经理王兆志 钓鱼台十一楼厨师长俞世清 北京聚宝渔港面点技术总监张伟力 锦江都城酒店行政总厨世界厨房中G味蒸烤箱卷。
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