细做川菜 李朝亮 四川科学技术出版社 【新华书店正版图书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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细说川菜 胡廉泉,李朝亮,罗成章 四川科学技术出版社 【新华书店正版图书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
本书是经典川菜图书《大众川菜》的作者、川菜大师胡廉泉先生四十余载教学和实践的集大成之作,着重是传统川菜的味型和烹饪技法,出版后产生了极大的影响力,印数达130余万册,获得全国优秀畅销书奖。
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中国名菜辞典 李朝霞 山西科学技术出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国名菜辞典 李朝霞 山西科学技术出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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藏茶 李朝贵,李耕冬 四川民族出版社【正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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中国面点辞典 李朝霞 主编 山西科学技术出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国烹饪技法辞典 李朝霞 主编 山西科学技术出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国食材辞典 李朝霞 编 山西科学技术出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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藏茶 李朝贵 李耕冬 四川民族出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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中国烹饪技法辞典 李朝霞 主编 山西科学技术出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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藏茶 李朝贵,李耕冬 著 四川民族出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国烹饪技法辞典 李朝霞 山西科学技术出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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中国食材辞典 李朝霞 山西科学技术出版社【正.版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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藏茶 李朝贵、李耕冬 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
作者在研究“茶与西藏”的实践活动中,用实地实物考察结合文献历史研究的方法,采集了大量的手素材,以独特的视角,发现了鲜为人知的“藏茶现象”。《藏茶》是一部全面、系统、客观而真实反映藏茶及其神奇曲折、波澜壮阔的发展史。通过过《藏茶》,我们可以看到世界上高地域、佛教圣地的藏族对“宁可三日无粮、不可一日无茶”的体验过程,了解到藏茶的历史及地处天府之国的雅安茶厂所产砖茶的经历。雅安以其不可替代的产地环境、优良的茶树品种、独到的加工工艺、生产出具有独特风格和强劲保健功能的藏茶……
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藏茶 李朝贵、李耕冬 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
作者在研究“茶与西藏”的实践活动中,用实地实物考察结合文献历史研究的方法,采集了大量的手素材,以独特的视角,发现了鲜为人知的“藏茶现象”。《藏茶》是一部全面、系统、客观而真实反映藏茶及其神奇曲折、波澜壮阔的发展史。通过过《藏茶》,我们可以看到世界上高地域、佛教圣地的藏族对“宁可三日无粮、不可一日无茶”的体验过程,了解到藏茶的历史及地处天府之国的雅安茶厂所产砖茶的经历。雅安以其不可替代的产地环境、优良的茶树品种、独到的加工工艺、生产出具有独特风格和强劲保健功能的藏茶……
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藏茶 李朝贵,李耕冬 著 四川民族出版社 正版现货,可开发票
作者在研究“茶与西藏”的实践活动中,用实地实物考察结合文献历史研究的方法,采集了大量的手素材,以独特的视角,发现了鲜为人知的“藏茶现象”。《藏茶》是一部全面、系统、客观而真实反映藏茶及其神奇曲折、波澜壮阔的发展史。通过过《藏茶》,我们可以看到世界上高地域、佛教圣地的藏族对“宁可三日无粮、不可一日无茶”的体验过程,了解到藏茶的历史及地处天府之国的雅安茶厂所产砖茶的经历。雅安以其不可替代的产地环境、优良的茶树品种、独到的加工工艺、生产出具有独特风格和强劲保健功能的藏茶……
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藏茶 李朝贵、李耕冬 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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中国名菜辞典 李朝霞【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
菜系、筵席,畜兽肉类菜肴,禽蛋类菜肴,海河鱼类菜肴,参、虾、蟹、贝类菜肴,蔬菜瓜果类菜肴,仿制古典菜肴,民族特色菜肴及汤、羹、饮品类,菜肴烹调技法,菜肴原料,附录2部分,39小类,约3000条词目。
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中国面点辞典 李朝霞 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
面点,是一个组合名词。面指各种粮食作物加工而成的粉末,点即点心,最初指略吃一点东西,今指一类食物。人们组合新名词,泛指以粮食面粉为主要原料而制作的许多种食物。人类告别茹毛丶饮血的原始生活,懂得熟食,学会烹调,就学会用粮食做饭了。翻开我国的古代文献,便知道“饭”是中华民族最基本、最丰富的食物。由此可知,中国的面点文化,历史悠久,同中国烹饪文化中的菜肴文化、酒类文化、茶类文化等一样光辉灿烂,耀眼夺目。把谷物做成饭,是古人的一种创造。
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中国食材辞典 李朝霞 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国食材辞典》是一部诠释食用材料的辞书,他为广大烹饪工作者、烹饪爱好者及广大食客,提供和搭建了一个食物选择的平台。食材是人类追求探索和选择的成果。长期以来,人类在与大自然的竞争中,认识并选择了适合人类生存的各种食用材料,食材因此成为人类延续生命和提高生活质量的物质基础,甚至须臾不可离开。我国疆域辽阔,物产丰富。既有广阔的海域,又有地跨温热两带的陆地,可供人们食用的材料品类繁多,应有尽有,数不胜数。按烹饪原料分类,可分为自然界来源,有植物性食材、动物性食材、矿物性食材三类 在上述三类食材中,又以它们加工与否,可分为鲜活食材与干制品食材等两类。鲜活食材如蔬菜类、瓜果类、肉类、蛋类、乳品类、水产类等 干制品食材是指经脱水处理或用其他方法加工的动、植物类食材。
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中国面点辞典【可开电子发票】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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鲜美汤羹天天尝 李朝霞,王建平 主编 山西科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《鲜美汤羹天天尝》由山西科学技术出版社出版。
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中国食材辞典 李朝霞 编 山西科学技术出版社【正版书籍】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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中国食材辞典 李朝霞 编 山西科学技术出版社,【正版保证】 店内满减,达额立减,可开发票,欢迎选购!【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
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《中国食材辞典》是一部诠释食用材料的辞书,他为广大烹饪工作者、烹饪爱好者及广大食客,提供和搭建了一个食物选择的平台。食材是人类追求探索和选择的成果。长期以来,人类在与大自然的竞争中,认识并选择了适合人类生存的各种食用材料,食材因此成为人类延续生命和提高生活质量的物质基础,甚至须臾不可离开。我国疆域辽阔,物产丰富。既有广阔的海域,又有地跨温热两带的陆地,可供人们食用的材料品类繁多,应有尽有,数不胜数。按烹饪原料分类,可分为自然界来源,有植物性食材、动物性食材、矿物性食材三类 在上述三类食材中,又以它们加工与否,可分为鲜活食材与干制品食材等两类。鲜活食材如蔬菜类、瓜果类、肉类、蛋类、乳品类、水产类等 干制品食材是指经脱水处理或用其他方法加工的动、植物类食材。
¥56.58定价:¥190.26 (2.98折)
作者在研究“茶与西藏”的实践活动中,用实地实物考察结合文献历史研究的方法,采集了大量的手素材,以独特的视角,发现了鲜为人知的“藏茶现象”。《藏茶》是一部全面、系统、客观而真实反映藏茶及其神奇曲折、波澜壮阔的发展史。通过过《藏茶》,我们可以看到世界上高地域、佛教圣地的藏族对“宁可三日无粮、不可一日无茶”的体验过程,了解到藏茶的历史及地处天府之国的雅安茶厂所产砖茶的经历。雅安以其不可替代的产地环境、优良的茶树品种、独到的加工工艺、生产出具有独特风格和强劲保健功能的藏茶……
¥54.99定价:¥111.00 (4.96折)
藏茶 李朝贵,李耕冬 著 四川民族出版社【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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