水的答案知多少 水的第四相 不只是固态液态和气态 [美]杰拉德·波拉克【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
水,覆盖在地球上,弥漫于天空中,充斥在细胞里 水,无处不在,然而却没有你想象得那么简单。看看你知道下这些问题的答案吗丶?为什么冰的表面很滑溜?为什么果冻中含水量大于95%,水却不会从中滴出来?为什么热水比冷水结冰快?为什么一杯香槟中会无休止地产生气泡?为什么水滴可以漂浮在水面上?为什么液态水可以在两个烧杯之间形成一道水桥?……生活中有许许多多像这样好玩又奇怪的现象,你想知道为什么吗丶?华盛顿大学的杰拉德·波拉克教授知道这些关于水的答案。波拉克教授经过多年的研究发现 水不仅仅有固态、液态和气态三种相,水还存在第四种相—液晶态。有了这个秘密,所有的奇怪现象都迎刃而解了。现在,就请热爱思考的你开启我们的神奇之旅吧,来了解一下我们最熟悉却也最陌生的一种物质—水。
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水的答案知多少-水的第四相-不只是固态液态和气态 正版现货,可开发票
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