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都市农业中的LED照明 古在丰树(ToyokiKozai),藤原和弘著,刘文等译 机械工业出版社
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红白杜鹃花 贵州省少数民族古籍整理出版规划小组办公室编;王子尧,儒觅弘博翻译整理 贵州民族出版社
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古玉沁色鉴别 弘古 编著 湖南美术出版社【正版书籍】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
沁色是古玉器断代的首要依据。仿古和伪古玉器几乎件件有沁不成伪古,俗话说: 无沁不成伪古。 最迟在晋代,人们已经掌握了染玉的方法。
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古玉玉质鉴别 弘古 湖南美术出版社【正版保障,实物如图】 书籍品相85-99成新,实拍图以图片为准发货,介意勿拍
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古玉刀工鉴别·宋天明清卷 弘古 湖南美术出版社【正版保障,实物如图】 书籍品相85-99成新,实拍图以图片为准发货,介意勿拍
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法餐 世界美食大师系列丛书,辻调理师专门学校50周年庆作品。职人收藏书。不单介绍法餐菜品,更强调料理的基础手法和烹饪方法。
文字工作者常备的书籍是什么?《现代汉语词典》。美食工作者常备的书籍是什么呢?不知道。日本辻料理集团学校创校50周年之际,3位教授安藤裕康、古俣胜、户田纯弘,决定编一本料理参考书,于是《法餐》诞生了。《法餐》不追求什么?《法餐》不追求流行,什么红就教你什么。《法餐》不推崇个性,什么有创意就教你什么。《法餐》不强调菜品,把料理捧在中心。《法餐》强调的是什么?《法餐》强调的是刀的位置、砧板的位置、握刀的手法。《法餐》强调是芹菜的切法、番茄的切法,去皮、去筋、切碎末。《法餐》强调的是鱼贝类、鸡猪牛的切法,去骨头、切成两份、切成四份、切成八份。《法餐》强调的是汤汁酱料,强调是馅料和面坯。《法餐》强调的是19种烹饪技法,煎、烤、烧,焖、煮 《法餐》强调的不是某一道法国料理,而是料理的基础
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