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美团大学美酒学院官方出品 行业深耕者20余年实践经验总结 抓住 关键时刻 ,让服务 有温度 ,提升顾客满意度 全书以发现问题、认清问题、解决问题的逻辑 帮助从业者发掘真正的顾客诉求,从而提供恰到好处的服务 发现问题 服务的误区 宾客永远是对的? 酒店服务好,业绩真会高? 常来的顾客就满意酒店? 做服务,员工不急领导急,怎么办? 失宠的SOP,到底要不要? 认清问题 顾客眼中的 好服务 是不同的 高端酒店:关注移情性与可靠性,要更舒适,更安心,提供个性化服务 商务酒店:关注设施的实用性与完好性,酒店的便利性,服务的统一性 经济型酒店:关注基本需求的满足,价格实惠 主题 民宿酒店:关注安全性、员工态度 解决问题 服务的三重境界与 红绿线 *重:安全与清洁 第二重:态度与速度 第三重:同理心 多多益善的服务 绿线 不可逾越的服
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