英国食品历史学家安德鲁·达尔比诚挚之作,讲述从史前发明到现代重生真实而美味的奶酪故事。 带你了解全球奶酪的文化历史和发明演变进程。
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奶酪简史(精装插图版):一本书带你了解奶酪全球发展史 英国著名食品历史学家安德鲁·达尔比诚挚之作,从奶酪的种类、历史、制作及食用四个角度讲述从史前发明到现代重生真实而美味的奶酪故事。
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奶酪简史 9787110105603 [英]安德鲁·达尔比 科学普及出版社
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787110105603 Author 作者 (英)安德鲁·达尔比 Format 版本 精装 Pages Number 页数 144页 Publisher 出版社 科学普及出版社 Publication Date 出版日期 2023-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书作者是英国有名食品历史学家安德鲁·达尔比,书中讲述了奶酪从史前发明到现代重生的故事。从奶酪的种类、历史、制作及食用四个角度,全面介绍了奶酪在全球的诞生、发展及在全球的影响力的美味故事和不为人知的真相。全书图文并茂,是一本普及奶酪文化的读物。阅读本书,世界上*早的奶酪产地在哪里,*份关于奶酪制作工艺的记载,关于古罗马时期特有的奢华奶酪,收获源于中世纪的挑选奶酪的秘诀等都能一一知晓,帮助读者更好的了解奶酪的
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奶酪简史 (英)安德鲁·达尔比 著 李永恺 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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质量与时间 (英)安德鲁·金 著;蔡艳锦,侯晓希 译 著作 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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快乐做实验—质量与时间 9787110091524 科学普及出版社 [英] 安德鲁·金 著,蔡艳锦,侯晓希 译
适读人群 :7-10岁 《快乐做实验:质量与时间》通过由简到繁的互动项目、实验和有趣的游戏来探索数学的奥秘。书中充满了各种奇思妙想,帮助小读者制作有用的工具,提供各种提示和建议,甚至是更深远的概念供小读者去研究。 本书把更多的趣味带到了数学中!
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快乐做实验—奇妙的形状 9787110091470 科学普及出版社 [英] 安德鲁·金 著,蔡艳锦,侯晓希 译
适读人群 :7-10岁 《快乐做实验:奇妙的形状》通过由简到繁的互动项目、实验和有趣的游戏来探索数学的奥秘。书中充满了各种奇思妙想,帮助小读者制作有用的工具,提供各种提示和建议,甚至是更深远的概念供小读者去研究。 本书把更多的趣味带到了数学中!
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快乐做实验—有趣的数字 9787110091463 科学普及出版社 [英] 安德鲁·金 著,蔡艳锦,侯晓希 译
适读人群 :7-10岁 《快乐做实验:有趣的数字》通过由简到繁的互动项目、实验和有趣的游戏来探索数学的奥秘。书中充满了各种奇思妙想,帮助小读者制作有用的工具,提供各种提示和建议,甚至是更深远的概念供小读者去研究。 本书把更多的趣味带到了数学中!
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快乐做实验?质量与时间【正版书籍,支持发票】 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
本书通过由简到繁的互动项目、实验和有趣的游戏来探索数学的奥秘。书中充满了各种奇思妙想,帮助小读者制作有用的工具,提供各种提示和建议,甚至是更深远的概念供小读者去研究。 本书把更多的趣味带到了数学中!
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快乐做实验—大小的测量 9787110091487 科学普及出版社 [英] 安德鲁·金 著,蔡艳锦,侯晓希 译
适读人群 :7-10岁 《快乐做实验:大小的测量》通过由简到繁的互动项目、实验和有趣的游戏来探索数学的奥秘。书中充满了各种奇思妙想,帮助小读者制作有用的工具,提供各种提示和建议,甚至是更深远的概念供小读者去研究。 本书把更多的趣味带到了数学中!
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快乐做实验—大小的测量 动手做实验 快乐玩科学 做个数学小达人
本书通过由简到繁的互动项目、实验和有趣的游戏来探索数学的奥秘。书中充满了各种奇思妙想,帮助小读者制作有用的工具,提供各种提示和建议,甚至是更深远的概念供小读者去研究。 本书把更多的趣味带到了数学中! 《快乐做实验》包含:《 质量与时间 》《 有趣的数字 》《 食品与农业 》《 神奇的分数 》《 奇妙的形状 》《 河流与海洋 》《 地图与图纸 》《 大小的测量 》......
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非正式环境下的科学学习【正版书籍,支持发票】 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
博物馆、动物园、科技中心、课外学习项目和其他非正式环境正日益成为学习科学的重要环境。这些非正式环境为不同年龄层次和不同背景的人,从学前儿童到他们的祖辈,提供了众多的学习机会。随着公众为了解国家经济、环境和社会事件对科学理解需求的增加,非正式环境的作用正日益引起人们的关注。本书综合了众多领域的知识,不仅包括教育,还包括认知科学、价值评估和展示设计,提供了一个在非正式环境中学习科学的基本框架。
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非正式环境下的科学学习:人、场所与活动 9787110088265 科学普及出版社 (美)菲利普·贝尔,(美)布鲁斯·列
博物馆、动物园、科技中心、课外学习项目和其他非正式环境正日益成为学习科学的重要环境。这些非正式环境为不同年龄层次和不同背景的人,从学前儿童到他们的祖辈,提供了众多的学习机会。随着公众为了解国家经济、环境和社会事件对科学理解需求的增加,非正式环境的作用正日益引起人们的关注。本书综合了众多领域的知识,不仅包括教育,还包括认知科学、价值评估和展示设计,提供了一个在非正式环境中学习科学的基本框架。 更多好书详见奇趣科学馆 《有趣的科学》(平装全9册,DK*经典*热销的少儿科普丛书,荣获中国童书金奖,新闻出版总署向青少年推荐的百种优秀图书) 德国青少年科普经典丛书(全套11本)让孩子了解每个科普现象的来龙去脉 《闪电球探长》**辑(全8册) 有趣的DK儿童百科(套装共5册) 有趣的物理法
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小斯坦利虽然年纪不大却是一个十足的 动物迷 ,从蚂蚁、蜗牛到蝙蝠、龙虾,他无所不包。*近,他对自己的爱猫艾尔西深感不满,因为它太喜欢睡觉了。斯坦利觉得自己应该去寻找一只更大、更野性,更令人振奋的宠物。于是,他将目标瞄向了丛林的王者 大老虎。那么老虎和艾尔西又有些什么联系呢?斯坦利发现了,它们同样有着夜视能力、良好的平衡感、尖利的牙齿和强壮的后腿,当然它们也有着巨大的不同,比如艾尔西害怕洗澡,老虎们则对水中嬉戏乐此不疲;大老虎不惧怕任何动物,而一只小狗就能把艾尔西赶到树上 人们常说,猫和老虎是近亲,那么这一大一小两亲属之间又有着怎样的联系?在斯坦利的引领下,新鲜的 动物知识 就在眼前,你还在等什么?
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