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《中国名茶图典》除了介绍我国众多的历史名茶和新创名茶外,还针对日常生活中人们关心的茶叶常识,包括中国茶叶的分类、茶的保健功用、茶的选购和保存等作了通俗易懂的介绍,使大家对如何饮茶、如何选茶、如何饮好茶有了更深的了解,这也正是《中国名茶图典》与市面上名茶书籍有所不同的地方。
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在勐库,除了茶,可经营的东西很少,茶是生意,更是生活。勐库茶园里有生生不息的种茶人、制茶人、卖茶人,他们相互影响,共同迈进。 很多勐库茶人的格局在发生改变,他们不仅从商业的角度看勐库,还在考虑如何保护和经营好这个地方。 时代瞬息万变,茶业代代相传。我们这一代人,应该去做我们该做 的事情。茶路上会有我们的足迹。
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茶叶、鸦片贸易是19世纪中国最重要的对外贸易,两者把中国卷入世界经济漩涡,使中国陷入危机。本书从世界经济体系视野,纯政治观点,重新解释19世纪中国危机。对当时社会结构弊端的分析,意识形态上的保守主义,官员和在野人士对西方世界的认识反而不如明后期,这些分析都十分精彩。 ——吴承明 本书作者在翔实的史料基础上,研究了19世纪茶叶和鸦片贸易的盛衰变化,然后对茶叶经济和鸦片经济作了对比,指出二者对中国社会经济所产生的重要影响,揭示19世纪中国危机的内涵,对19世纪中国社会的特点进行独到的分析。书中运用多种社会科学理论来研究经济史的做法,在我国经济史学界尚不多见。此外,本书对茶叶贸易和鸦片贸易进行对比,对茶叶消费和鸦片消费进行对比,从贸易角度对中英进行对比等具体问题,均有创新。 ——李伯重
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