失落的书 [英]斯图尔特·凯利 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《失落的书》是一部另类的文学史——因为整部文学史也是文学失落的历史 一座没有写碑文的墓碑——因为书中的作者我们都很熟悉,但他们的这些作品我们可能永远也读不到 也是一个警示,一曲追怀过去的挽歌。
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失落的书 (英)凯利 著 汪梅子 译 生活.读书.新知三联书店【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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一些我们没有看到的经典,它们可能毁于水火,可能失落于人们的冷漠、疯狂或偏见;有些遗失了,有些未完成。这世间最脆弱的是书,最持久的也是书,你会发现,通过书使脆弱达到永恒的过程,竟然充满了偶然。
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1.难得一见的视觉化食品科学普及读物:现代人越来越注重食品健康,市场上不乏食品类图书,但它们通常只是对常见食材做分类和说明,却少有以科学依据详尽论述食材优劣以及不同烹饪手法对其影响的书。本书不仅展现了肉类、鱼类等百种食材的分类、结构、营养成分、风味特征和适用的制备方法,还搭配精美的3D插图拆解复杂知识点,让读者轻松理解烹饪原理并学以致用。2.生动形式解答关于吃的常见困惑:巧克力为什么令人欲罢不能?米饭复热后食用安全吗?哪些蔬菜适合生吃?如何判断鱼类是否新鲜?作者用互动问答形式直击厨房里或餐桌上会出现的几乎所用常见问题,凭借其深厚的科学及医学背景答疑解惑,让每个人都能“吃明白”,获得知识和乐趣,成为守卫健康的美味专家。3.来自科学家的实用烹饪建议:作者对烹饪形式做了常识性的分类和说明,
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二手State Bird Provisions: A Cookbook 国家鸟类规定:一本食谱【1】
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作者简介: Stuart J. Murphy is a visual learning specialist. A graduate of the Rhode Island School of Design, he has a strong background in design and art direction. He also has extensive experience in the world of educational publishing. Drawing on all these talents, Stuart J. Murphy brings a unique perspective to the MathStart series. In MathStart books, pictures do more than tell stories; they teach math. Stuart J. Murphy and his wife, Nancy, live in Boston.
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