只想遇见你的人生(一封给女儿写了32年的20万字情书,台湾饮食文学教父焦桐扛鼎之作)
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中法图正版 暴食江湖 增补版 焦桐 三联书店 美食文化书 论素食 论螃蟹 论牛肉面 论红酒 论餐馆 论厨师 论饮膳 餐饮
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蔬果岁时记 只有蔬果才能表现季节的节奏感,更能贴近生命和自然。为66种蔬果立传,从书本到田间,从舌尖到心头。三联书店出版
每个月份都有当季的蔬菜和水果,它们前后衔接,共同串起了一年的生活。只有蔬果才能表现季节的节奏感,更能贴近生命和自然。不像肉类有香浓的肉质香,蔬菜则清淡寡味,表现出一种更为云淡风轻的美学,需要仔细品尝、认真吟味。 我也是中年以后才逐渐爱上蔬食,江含征评《幽梦影》云: 宁可拼一副菜园肚皮,不可有一副酒肉面孔。 焦桐
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