小菜一碟系—东北家常菜 烹调方法长于扒、烤、烹、爆,讲究勺工,特别是大翻。东北菜,不拘泥于细节,颇具东北人的气质。许多莱肴具有嫩而不生、透而不老、烂而不化或者外脆里嫩、外酥内烂的显著特征。
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%26nbsp;赵亚军主编的《市政工程/新版建设工程工程量清单计价使用指南》系统地介绍了造价员对市政工程所需掌握的内容,本书共分八章,主要内容包括市政工程基础、市政工程施工图识读、市政工程工程量清单计价规范、市政工程造价计价、市政工程工程量计算规则、市政工程招标投标与合同的签订、市政工程竣工决算、某市政道路工程工程量清单计价实例等。
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