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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787516757659 Author 作者 人力资源社会保障部教材办公室 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 216页 Publisher 出版社 中国劳动社会保障出版社 Publication Date 出版日期 2023-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本教材由人力资源社会保障部教材办公室依据果蔬盘饰与雕刻专项职业能力考核规范组织编写。教材从强化培养操作技能,掌握实用技术的角度出发,较好地体现了当前近期新的实用知识与操作技术,对于提高从业人员基本素质,帮助其掌握果蔬盘饰与雕刻核心知识与技能有直接的指导作用。本教材在编写中根据果蔬盘饰与雕刻岗位工作特点,以能力培养为根本出发点,采用任务化的编写方式。全书共包括3个项目:盘饰制作、雕刻
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