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味道跟记忆有着很紧密的关系,往往你吃到一道菜,你会想起当时的画面跟一些生活上的回忆,所以美食就是用味道在写日记。总有一份对美食的执念世间万物,唯有美食与爱不可辜负。与美食打交道已经30余年了,在探寻食材与味道碰撞的路上我从未停止,并依然热情如初。《詹姆士的厨房》*季出版后,认识了很多和我一样热爱美食的朋友,与大家一起畅聊那些美妙的食材与味道,于我来说便是人生*快乐的事。我喜欢奇思妙想,喜欢启用灵感,喜欢一切看起来不能搭配在一起的东西,因此我对创意菜情有独钟。那些匪夷所思的搭配能够碰撞出意想不到的惊喜,吃一口满满的幸福就在唇齿之间。《詹姆士的厨房》第二季收录了更多饱含心意的菜品,我会一一为大家详解,与大家共享制作过程的乐趣,品鉴源于各个国家的创意料理。在探寻美食的路上我不会止步
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