中国辛香料植物资源开发与利用 张卫明、肖正春 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
我国饮食文化有着悠久的历史,其中辛香料在饮食烹调中起着关键性的作用。我国“十五”国家科技攻关计划——“特产资源高效利用与产业化研究”项目和“十一五”国家支撑计划——“农林特产资源高效开发利用技术研究”项目中均将辛香料资源研究列为重点课题。在进行这些课题研究的同时,广泛收集国内外资料,汇集成本书。《中国辛香料植物资源开发与利用》共收载了辛香料34种,涉及的植物种类200余种,每种辛香料从植物种类、生态环境、利用简史、现代利用状况、产品开发、综合利用、标准化和栽培技术要点等方面作了比较全面的介绍。目前它是我国一部系统的全面介绍辛香料方面的专著。该专著适合从事辛香料种植业、加工业、贮运、销售及烹调的专业人士、科技人员、管理人员和爱好者阅读。对有关高等院校师生和科研院所科研人员亦有参考价
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中国植物胶资源开发研究与利用(精) 张卫明//肖正春//史劲松 东南大学 【新华集团正版书籍】
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中国辛香料植物资源开发与利用 张卫明,肖正春 等编 东南大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国辛香料植物资源开发与利用 张卫明,肖正春 等编 东南大学出版社【正版】
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由袁昌齐《世界植物药》一书的面世,介绍了世界传统医学体系与植物药的应用,介绍了各大洲植物药的现状、特点和重要种类,介绍了美国草药改良补充剂和世界主要植物药的情况,内容丰富,图文并茂。相信将对我国的医药研究、生产、教学、经营、检验、外贸等有关人员有所裨益。
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中国辛香料植物资源开发与利用 张卫明,肖正春 等编 东南大学出版社 9787564106461 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
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中国辛香料植物资源开发与利用,张卫明,肖正春 等编,东南大学出版社
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正版! 中国辛香料植物资源开发与利用, 9787564106461, 东南大学出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
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