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食品安全培训教程 加工制造篇【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
为了帮助食品生产企业更好地贯彻执行《食品安全法》以及国家食品安全管理相关法规,构建和完善食品安全质量管理体系,编写了《食品安全培训教程 加工制造篇》。《食品安全培训教程 加工制造篇》共分九章,内容既涵盖有国家法律法规要求,也包含良好劋作规范和危害分析与关键点体系(HACCP)等先进食品安全管理标准和方法的介绍。HACCP是联合国食品法典委员会推荐的食品安全管理方法,在全球食品产业链上得到广泛的应用。《食品安全法》也提出了鼓励食品生产经营企业实施HACCP的要求,以提高食品安全管理水平,防控食品安全风险。我们把HACCP的原理及其应用方法融入教材,贯穿于各篇章,以期帮助大家了解和掌握在日常食品安全质量管理过程中应用HACCP的方法。教程在内容设计和编写上力求贴近实际,注重实用性,可作为食品生产企业质量管理人员和
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食品安全培训教程,华测集团食品安全质量研究院编,中国质检出版社
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食品安全培训教程 餐饮篇 华测集团食品安全质量研究院 中国标准出版社 9787506690928
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食品安全培训教程 加工制造篇 9787502647025 华测集团食品安全质量研究院 中国质检出版社,中国标准出版社
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食品安全培训教程 餐饮篇 9787506690928 华测集团食品安全质量研究院 中国标准出版社
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