年度zui佳科学作品 2021年zui值得一读的科学书籍之一 科学杂志 New Scientist 窥探风味全貌的硬核科普 解构味觉、嗅觉、口感,甚至观感等诸多饮食感官体验,考查风味的横向构成与纵向演化。味觉受体、嗅觉受体、神经末梢,淀粉酶、消化酶、蒜氨酸酶,乳酸菌、醋酸菌、嗜热链球菌,辣椒素、胡椒碱、催产素......风味科学因子逐一登场。 探究美味与人类进化关系的社科作品 约600万年前,人类祖先开始使用工具;约350 万年前, 南方古猿 以植物根茎为主要食物;190万年前,古人类留下食用水生有壳动物的痕迹;熟食为人类祖先提供足够的能量,使大脑有机会进化得更大;人类按时烹饪的历史已不短于10万年;公元前2000 年,猛犸象从人类的食谱上消失...... 多学科融合的宽广视域与细密肌理 以人类生态学、人类学、生态学和进化论等
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【预订】Francisci Sanchez Tractatus Philosophici (1649) 97811202 美国库房发货,通常付款后3-5周到货!
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UMTS(通用移动通信系统) Umts 英文原版 Javier Sanchez Wiley JavierSanchez
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本书全面综合地描述了双馈感应发电机的模型及其控制,这些是在风能工业中得到应用的尖端技术。本书运用全新的讲述方式对各种关于双馈感应发电机风力发电方面做出阐释,这种讲述方式深入浅出通俗易懂,即使没有相关背景知识也能对主题有一定的了解。 拉萨塔 梅格阿帕拉博士 澳大利亚维多利亚州墨尔本皇家理工大学
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【小人物,大梦想】刘易斯·汉密尔顿 英文原版 Lewis Hamilton (Little People, BIG DR
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英文原版 I Am Not Your Perfect Mexican Daughter 不完美女儿 美国国家图书奖入围
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【中商原版】Create Beautiful 进口艺术 创造美丽:别致的着色和艺术家灵感书
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小女孩,大梦想:居里夫人 Marie Curie 英文原版 精装绘本 名人传记 Little People, Big D
Little People, Big Dreams 小女孩,大梦想 消除性别偏见,鼓励女孩勇敢追梦 《小女孩,大梦想》系列用漂亮独特的插图融合真实的故事,讲述了数位传奇女性的人生。 从设计师、艺术家到科学家,她们创造了了不起的成就,她们也都曾是怀揣梦想的小女孩。 Little People, Big Dreams把这些人生榜样呈现在孩子们面前,激励他们勇敢追梦,成为下一个改变世界的人! 这一系列的设计保有可贵的童真,那些艰难、甚至创伤性的人生时刻都被作者用*的技巧提炼出本质,让五岁的孩子都能读懂,并受到鼓舞。 《泰晤士报文学增刊》 玛丽 居里(Marie Curie,1867年11月7日 1934年7月4日),法国*波兰裔科学家、物理学家、化学家。1903年,居里夫妇和贝克勒尔由于对放射性的研究而共同获得诺贝尔物理学奖,1911年,因发现元
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【中商原版】小人物大理想 露丝 巴德 金斯堡 大法官 Little People, Big Dreams Ruth Ba
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英文原版 小男孩 大梦想:斯蒂芬·霍金 Stephen Hawking 进口书外版书 经典小说读物 青少年小学生课外阅读
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海外直订A Connecticut Yankee in King Arthur's Court 康涅狄格州亚瑟王宫廷里的
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【预订】Mexican Business Culture 9781476663081 美国库房发货,通常付款后3-5周到货!
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9781476663081 Author 作者 Carlos M. Coria-Sanchez^^John T. Hyatt Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 277页 Publisher 出版社 McFarland & Co. Publication Date 出版日期 2016-04-30 Language 语种 英语 Book Contents 内容简介 Western business owners and managers are increasingly interested in doing business in Mexico. Yet few have thoroughly investigated the business climate and culture in Latin America’s largest economy. This collection of new essays by contributors who work in and research the business culture of Mexico takes a combined academic and real-world look at the country’s vibrant and dynamic commerce. Topics include business and the government, conceptions of time, Mexican entrepreneurialism and the place of women in business.
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【预订】Probability for Data Scientists 9781516532698 美国库房发货,通常付款后3-5周到货!
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9781516532698 Author 作者 Juana Sanchez Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 362页 Publisher 出版社 Cognella Academic Publishing Publication Date 出版日期 2019-05-30 Language 语种 英语
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英文原版 Little People Big Dreams Anne Frank 小人物大梦想系列 安妮·弗兰克 英文版
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预订eHealth in Chronic Diseases [ISBN:9783036529028] 【全球购】进口原版图书,约5-8周到达国内后发出
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