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《茶文化概论与茶艺实训》分上、下两篇。上篇注重茶文化基础知识的学习,下篇侧重实用技能的训练。全书内容包括茶文化历史、茶类知识、茶具鉴赏、择茶用水、茶与健康、茶道的形成与表现、茶与文学艺术、茶的沏泡艺术等。内容充实,知识面宽,实用性强,适用于旅游酒店管理类、人文管理类、茶艺专业及茶艺爱好者学习,也可作为茶艺师职业资格培训考试用书。
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(教材)铁路工程施工组织管理与概预算(高职高专土木工程专业新编系列教材)
本书分两部分内容。**部分为铁路工程项目施工组织管理,叙述了工程项目施工成本管理、质量管理、进度管理和施工组织设计,特别介绍了铁路工务部门所用的线路大修知识和班组管理。第二部分为铁路工程概预算,主要介绍了铁道部定额所**发布的预算定额的使用方法和概(预)算编制办法,以及**的基期价格水平[2006]129号文。为了帮助读者掌握各章内容,本书每章后均附有复习思考题。
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