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如何跟数百万细菌战斗?免疫系统是从哪里来的?怎样面对免疫系统的天然缺陷?免疫系统损坏就无法重建吗?病毒、细菌都在不断演化,未来的抗药性之战应该怎么打? “提高免疫力”与“益生菌”都是消费陷阱?诺贝尔奖关于先天免疫讲了什么?一本书让我们了解免疫系统,并发现,活着本身便是奇迹。
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拉面:食物里的日本史 (英)顾若鹏(Barak Kushner) 著 夏小倩 译 广西师范大学出版社
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这本书秉持严谨的科学精神,通过机智幽默的笔触和通俗易懂的语言,带领读者走进无比渺小却影响力巨大的微生物世界。在这个人类常常谈之色变或干脆忽视的奇怪又危险的微生物世界中,氧气是致命的毒药、硫是美味佳肴、欺骗是基本的生存技能,而美酒却被当作废物丢掉 本书由中科院微生物所副所长东秀珠倾情荐读,获得美国科学促进会优秀科普图书奖,曾被众多美国媒体和科普网站推荐给大众,必定会刷新你对细菌、病毒的认知。
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我们为什么还没有死掉? 免疫系统漫游指南 9787568917544
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787568917544 Author 作者 (澳)伊丹·本-巴拉克(Idan Ben-Barak) Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 198页 Publisher 出版社 重庆大学出版社 Publication Date 出版日期 2020-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 我们为什么还没有死掉?我们如何跟数百万细菌夜以继日地战斗?我们的免疫系统是从哪里来的?怎样面对免疫系统的天然缺陷?免疫系统损坏就无法重建吗?病毒、细菌都在不断演化,未来的抗药性之战应该怎么打?“提高免疫力”与“益生菌”都是消费陷阱?诺贝尔奖关于先天免疫讲了什么?在这本生动易读的小册子里,伊丹·本-巴拉克向我们展示了免疫系统是如何运作的,它是如何摧毁病原体的,我们为何会对某些致病体产生免疫,
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我们为什么还没有死掉:免疫系统漫游指南 伊丹本巴拉克 一本书了解免疫系统 医学科普百科读物 生命科学 正版书籍 重庆大学
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看不见的世界:微生物与人类的博弈 (澳大利亚) Idan Ben-Barak(伊丹·本-巴拉克) 著,郭佳 王也 译 电 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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拉面 (美) 顾若鹏 (Barak Kushner) 著 广西师范大学出版社
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787559812643 Author 作者 (英)顾若鹏(Barak Kushner) Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 402页 Publisher 出版社 广西师范大学出版社 Publication Date 出版日期 2019-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 拉面在中日关系,甚至在日本与世界的关系中扮演了什么样的角色?它如何成为今天风靡优选的现代日本料理的象征?作者通过对中日饮食历史的梳理研究,以及对喜剧演员、餐饮业专家、娱乐经理、拉面店主、食客和食品史学者的采访,清晰再现了日本饮食文化的演变脉络。而享有日本饮食帝国霸主之位的拉面,其发展过程几乎见证了日本各个时期的重大社会变革——政治的,经济的,历史的……可以说,这本书不仅为我们呈现了漫长的拉面
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“一碗好拉面代表了生命中所有的美好。” 这是日本电影导演伊丹十三的话,也是日本绝大多数人的心声。那么,拉面起源于何时何地?它如何问鼎东瀛面界? 作者通过对中日饮食历史的梳理研究,对喜剧演员、餐饮业专家、拉面店主、食客和食品史学者的采访,清晰再现了日本饮食文化的演变脉络,以及这一过程中所见证的日本各个时期的重大社会变革。这本书,让你看到美味联结的中日渊源,看到面碗里的文化史与烟火气。
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这本书秉持严谨的科学精神,通过机智幽默的笔触和通俗易懂的语言,带领读者走进无比渺小却影响力巨大的微生物世界。在这个人类常常谈之色变或干脆忽视的奇怪又危险的微生物世界中,氧气是致命的毒药、硫是美味佳肴、欺骗是基本的生存技能,而美酒却被当作废物丢掉…… 本书由中科院微生物所副所长东秀珠倾情荐读,获得美国科学促进会科普图书奖,曾被众多美国媒体和科普网站推荐给大众,必定会刷新你对细菌、病毒的认知。
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正版!看不见的世界:微生物与人类的博弈 9787121314872 电子工业出版社【可开发票】 正版图书下单即可
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