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实验分析技术图解 土壤 姚一萍、狄彩霞、史培 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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生鲜乳质量安全与否直接关系人们的身体健康.影响生鲜乳质量安全的风险因子主要包括霉菌毒素、兽药残留、农药残留、重金属、病原微生物及等违禁添加物。《生鲜乳质量安全的主要影响因素及控制措施》重点介绍生鲜乳中这些风险因子的来源、毒性作用及作用机理、检测方法、控制措施。
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