Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787508860213 Author 作者 (美)A.凯塞尔,(美)N.本塔尔 Format 版本 精装 Pages Number 页数 656页 Publisher 出版社 龙门书局 Publication Date 出版日期 2021-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 B5 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是一本实用的蛋白质科学教材，从蛋白质的底层分子结构到高层相互作用、从基于物理学的结构测定到基于计算机科学的结构预测、从蛋白质的能量学稳态到热力学动态，多个方面诠释了蛋白质的序列，结构与功能之间的联系。本书共8章，依次为蛋白质的简介，蛋白质的结构，蛋白质结构测定及预测的方法，蛋白质的能量学及稳定性，蛋白质结构动力学，非球状蛋白，膜蛋白，蛋白质与配体的相互作用。
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