★ 荣获2018年美食界奥斯卡詹姆斯比尔德奖、2018年国际烹饪专家协会美食书奖、2017年安德烈 西蒙餐饮图书奖等多项; ★ 备受赞誉的美籍华人鉴酒师、香槟指南网创始人彼得 林撰写。一部珍贵而权威的香槟完全指南; ★ 作者深入香槟区,探访每座葡园和酒庄,品鉴美酒,带来真实的历史、细节和奇闻轶事; ★ 路易王妃、酩悦、唐培里侬、库克、凯歌、沙龙、慧纳、菲丽宝娜、罗兰百悦 7大产区、100座酒庄、500款美酒,解码香槟背后的风土、酿造者和酿造方法; ★ 《纽约时报》《华盛顿邮报》等多家权威媒体重磅推荐; ★ 国际知名摄影师组合Gentl Hyers为本书专门拍摄百余张高清照片; ★ 特种纸全彩印刷,磁吸式精美礼盒,7张古董地图原版复刻、随书赠送。
¥292.00定价:¥298.00 (9.8折)
全面深入地分析了2015年中国餐饮产业的发展状况,特别是2013年以来社会大环境的变化对高端餐饮业的实质性影响。总报告从宏观层面入手,对当前餐饮行业面临的主要问题和在发展中应重点关注的问题以及餐饮企业的发展路径展开论述,提出了今后特别是2016年产业转型升级中应把握的方向、路径等。专题报告通过对2015年餐饮市场的总结分析,提出了餐饮业发展面临的新方向和新机遇,并对餐饮创新、产业升级、信息化应用、消费者行为、中小餐饮企业转型和餐饮文化等问题进行了深度探讨;在地方研究方面,对云南、陕西、四川等省份餐饮业的发展情况展开了分析,并提出了有针对性的建议。 在地区发展篇部分,对海外中餐发展现状、港澳台餐饮业发展现状与趋势进行了分析,探讨了一些可资借鉴的经验,等等。
¥96.00定价:¥98.00 (9.8折)
庭园之心:造园家眼中的日本十大名园 看见日本庭园的灵魂,发现日本人的精神世界。
这是了解日本庭园的一把钥匙。 据《日本书纪》记载,造园技术*早是由中国传入日本的,但日本庭园在其后发展出了独特的风格。日本庭园的发展脉络如何?什么是日本庭园真正的特色和看点?在池泉、石组、花木、枯山水等日式庭园常见的要素中,隐含着哪些奥秘? 出身于造园世家的重森千青,选取十所极具代表性的日本庭园,用易于理解的语言,讲述日本庭园的历史和鉴赏方法,告诉人们 什么地方好看 和 为什么好看 。 在这里,读者可以看见日本庭园文化的灵魂,发现日本人的精神世界。
¥38.20定价:¥39.00 (9.8折)
什么是模糊语义?语义模糊性的根源何在?该怎样去研究模糊语义? 模糊语义学是一门怎样的学科?它与其他相关学科有何联系?在科学研究中,该如何利用模糊语义学的成果去解决其他相关学科中的一些问题? 在人际交往中,模糊语义具有哪些语用功能?人们该如何运用模糊语义来提高语言的表达效果?该如何运用模糊语义来构建和谐社会的桥梁? 但愿这本《模糊语义学导论》能够为您献上一片开启模糊语义学和人生智慧大门的金钥匙。
¥34.30定价:¥35.00 (9.8折)
本书用少数民族语言、汉语、英语、日语、俄语分别介绍该民族的366句日常会话,并对该民族的重要节日、风俗习惯进行简要说明,有利于加强对少数民族文化遗产的挖掘和保护,尊重、继承和弘扬少数民族优秀传统文化,积极促进少数民族文化产业发展,努力推进少数民族文化对外交流等工作任务和政策措施的完成和实施。 整理出版少数民族语言会话读本,也是对我国少数民族语言尤其是濒危语言的保护和传承,是对人类非物质文化遗产、国家非物质文化遗产及地方非物质文化遗产的抢救和保护,对我国少数民族文化乃至人类文化意义非凡。
¥26.20定价:¥35.00 (7.49折)
《矿井安全绩效评价与控制》以系统理论为基础,反思中国煤炭行业矿井安全绩效评价与控制方面存在的问题,从矿井内部和外部两个视角重新审视安全绩效行为的制度安排和形成机制,进一步挖掘矿井安全绩效的经济与社会本质,提出了大安全绩效观,构建了大安全绩效型矿井发展框架,探索了大安全绩效的外部影响和内部实现,建立了大安全绩效评价与控制模型,为矿井安全行为提供了深层次的解释。
¥48.00定价:¥49.00 (9.8折)
¥156.80定价:¥160.00 (9.8折)
画楼:《北洋画报》忆旧 马千 著 年轮丛书 社会科学文献出版社 现货商品
¥200.20定价:¥286.00 (7折)
庭园之心 造园家眼中的日本十大名园 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
作者在一开始便提出了全书的关键性问题 何谓“日本庭园”,日本庭园的特点是什么?在世界园林艺术中的立身之本是什么?他从庭园建造的时间、类型、规模、美学评价等角度出发,选取十所代表性的日本庭园进行解读——毛丶越寺,西芳寺,天龙寺,鹿苑寺,大德寺大仙院,龙安寺,一乘谷朝仓氏遗迹庭园裙,德岛城旧表御殿,南禅寺金地苑,桂离宫。它们也代表了日本庭园从池泉庭园,到枯山水庭园,再到大名庭园的发展脉络。作者以造园家的视角,提炼出每所庭园的看点,告诉读者看什么,以及怎样看。这些看点便是日本庭园独特的构成要素。
¥29.06定价:¥109.49 (2.66折)
新自由主义评析 何秉孟 李千 社会科学文献出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
什么是新自由主义?新自由主义的观点、流派、代表人物各有哪些?新自由主义的发展历史是怎样的?新自由主义的本质又是什么?新自由主义在全球是如何蔓延的,其效果如何?肇始于美国的国际性金融危机对于新自由主义而言意味着什么?对于新自由主义我们应采取怎样的态度才是科学的?对于这些问题,何秉孟和李千专著的《居安思危世界社会主义小丛书:新自由主义评析》均给出了深入浅出的论述和答案,读来如上了一堂趣味盎然的人文课,融经济学、哲学、历史学、政治学、社会学等学科知识于一炉,值得一睹为快!
¥31.73定价:¥75.46 (4.21折)
村上春树作品的引进与传播 [日]千叶万希子 社会科学文献出版社 9787520188203
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新自由主义评析 何秉孟,李千 社会科学文献出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥19.00定价:¥61.37 (3.1折)
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餐饮产业蓝皮书 中国餐饮产业发展报告 (2019) 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
【内容简介】 作为连续第期餐饮产业蓝皮书,本报告从宏观和微观方面对208年我国餐饮产业发展现状及存在的问题进行了深度分析,结合国际上其他国家中餐产业发展的情况,深刻阐述餐饮产业发展经验,对209年餐饮产业发展趋势进行展望,挖掘地方区域及城市餐饮特色、培育餐饮品牌,构建现代餐饮产业链,提出国家应出台产业扶持政策、加大扶持力度的政策建议,以提升餐饮产业竞争力,创建餐饮产业品牌,提升餐饮产业文化,创新人才培养和服务机制,促进产业健康科学发展。本报告对餐饮行业及其他相关行业具有较好的借鉴指导意义,在社会上也产生了较好的反响,具有较好的社会效果。
¥22.26定价:¥94.52 (2.36折)
居安思危 世界社会主义小丛书 新自由主义评析 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
什么是新自由主义?新自由主义的观点、流派、代表人物各有哪些?新自由主义的发展历史是怎样的?新自由主义的本质又是什么?新自由主义在全球是如何蔓延的,其效果如何?肇始于美国的国际性金融危机对于新自由主义而言意味着什么?对于新自由主义我们应采取怎样的态度才是科学的?对于这些问题,《居安思危·世界社会主义小丛书 新自由主义》均给出了深入浅出的论述和答案,读来如上了一堂趣味盎然的人文课,融经济学、哲学、历史学、政治学、社会学等学科知识于一炉,值得一睹为快!
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庭园之心:造园家眼中的日本十大名园 (日)重森千青 谢跃 社会科学文献出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这是了解日本庭园的一把钥匙。 n据《日本书纪》记载,造园技术早是由中国传入日本的,但日本庭园在其后发展出了独特的风格。日本庭园的发展脉络如何?什么是日本庭园真正的特色和看点?在池泉、石组、花木、枯山水等日式庭园常见的要素中,隐含着哪些奥秘? n出身于造园世家的重森千青,选取十所极具代表性的日本庭园,用易于理解的语言,讲述日本庭园的历史和鉴赏方法,告诉人们“什么地方好看”和“为什么好看”。 n在这里,读者可以看见日本庭园文化的灵魂,发现日本人的精神世界。
¥19.00定价:¥88.00 (2.16折)
方寸书系 寻找香槟区的历史风土酒庄和酿酒人 精装礼盒装 赠7张原版香槟区拉玛地图
¥222.00定价:¥298.00 (7.45折)
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