餐桌上的浪漫史:植物如何调情和繁育后代 我们的食物从哪里来?植物的性与我们所有人息息相关,植物之间性的多样性,让动物之间的性显得平淡无奇
★ 加州大学河滨分校著名植物学教授、转基因研究专家埃尔斯特兰德的趣味科普力作。既阐明了人类与植物之间的关系,又阐明了植物之间的关系。从基础知识到前沿成果,令人眼界大开。 ★ 我们的食物来自于性。人类大部分的营养和能量都从种子和水果中获得,这些都是植物的性的结晶。 ★ 植物之间的性丰富多彩,番茄、香蕉、牛油果、甜菜、南瓜 这些我们餐桌上的常见食物, 它们调情和繁育后代的方式让人啧啧称奇。 ★ 基因工程对农作物有什么影响?转基因食品安全吗?作者对此也给出了科学的解释。 ★ 复旦大学特聘教授卢宝荣、北京大学教授刘华杰、科普作家云无心、《种子的故事》作者乔纳森 西尔弗顿等诚挚推荐。 ★ 在每一章的*后,作者都准备了食谱以飨读者。
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餐桌上的浪漫史 植物如何调情和繁育后代 方寸丛书 新知课 诺曼埃尔斯特兰德 社会科学文献出版社官方正版 牛油果 香蕉 科
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正版 社科文献方寸丛书 餐桌上的浪漫史:植物如何调情和繁育后代 一本令人眼界大开的趣味科普书 以万花筒的方式讲述了农作物 方寸丛书 餐桌上的浪漫史 植物如何调情和繁育后代
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餐桌上的浪漫史:植物如何调情和繁育后代(方寸书系) 正版现货
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餐桌上的浪漫史(植物如何调情和繁育后代)(精) 植物如何调情和繁育后代,寻找食物、性、科学、政治、商业的交叉点。
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餐桌上的浪漫史 植物如何调情和繁育后代 9787520170475
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520170475 Author 作者 (美)诺曼·C.埃尔斯特兰德 Format 版本 精装 Pages Number 页数 268页 Publisher 出版社 社会科学文献出版社 Publication Date 出版日期 2020-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 埃尔斯特兰德教授是进化生物学领域的靠前非常不错,对食物文化也有深入的研究。这本深入浅出的科普新书,从基础科学知识到前沿研究成果,将生命世界的“性”趣、食物与性的奥秘、以及科技发展对世界粮食安全的要义,生动而有趣地呈现给了读者。
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餐桌上的浪漫史 植物如何调情和繁育后代 (美)诺曼·C.埃尔斯特兰德 著 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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