思想会·试毒小组:20世纪之交一位化学家全力以赴的食品安全征战 本书讲述了美国食品安全领域“大卫与歌利亚”的故事,故事主角是哈维·威利,食品安全征战与其名字密不可分。
普利策奖得主黛博拉 布卢姆的重要著作。 深入挖掘美国食品监管的历史起源。 完美呈现了哈维 威利鲜为人知又精彩动人的故事。 细节丰富且极具可读性。 19世纪末,美国的食物变得愈加危险甚至致命。牛奶和肉类常用甲醛来保存,而后者通常用于尸体防腐;啤酒和葡萄酒用水杨酸来保存,那是一种药用化学物质;罐装蔬菜用硫酸铜来绿化保鲜,可它本身是一种有毒的金属盐;腐臭的黄油经由硼砂处理可以继续食用,而后者本来是一种广为人知的清洁用品。食品制造商则明目张胆出售有害产品,却不会受到监管,也无需接受检查,在他们眼里,利润比顾客的健康更为重要。 为检验这些添加剂和防腐剂的危害,为推动食品安全立法,为完善食品监管,为保护消费者权益,农业部化学家哈维 威利进行 试毒小组 试验,领导了长达30年的食品安全征战,本书讲述
¥69.50定价:¥88.00 (7.9折)
★ 2019年Kekoo Naoroji 山地文学奖获奖作品 ★ 与尝试珠峰探险一起失败的,还有英国对印度的统治 本书获誉 2019年Kekoo Naoroji 山地文学奖 黛博拉 贝克将小说家对内心生活的警觉、人类学家对多元文化的理解,以及历史学家对重大事件的观察相结合,为我们带来惊险刺激又引人入胜的作品。它扩展了20世纪中期的文化和政治历史,而且巧妙地结合了几位男性和女性扣人心弦的冒险经历。 潘卡吉 米舍尔(Pankaj Mishra) 爱、战争、政治、精神分析、诗歌、加尔各答,尤其是喜马拉雅山脉 黛博拉 贝克对20世纪40年代英国和印度的详细研究读起来就像棒的小说。 悉达多 德布(Siddhartha Deb)
¥58.60定价:¥88.00 (6.66折)
《非洲将养活中国吗?》是一本优秀的著作。它充分展示了调查性社会科学的魅力,它简单明了地揭示了因中国快速进入非洲各地而产生的流言背后所隐藏的真相。随着中国的崛起和美国的衰落,到处都是关于世界秩序正在发生变革的报道,任何希望对此一辨真伪的人,都应该好好读一下这本书。 罗伯特 H. 韦德,伦敦政治经济学院国际发展系教授 作为她广受好评的《龙的礼物》一书的续篇,黛博拉?布罗蒂加姆再次通过其具有洞见的田野调察,为中国对非农业投资的真相提供了大量引人入胜的叙述,并因此而消除了许多关于中国投资非洲农业之意图和活动的广为流传的不实指控。对于那些关注非洲人的命运和中国在非洲的发展中所扮演的角色的人而言,本书可谓甘霖。 林毅夫,前世界银行首席经济学家,北京大学国家发展研究院名
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思想会·试毒小组:20世纪之交一位化学家全力以赴的食品安全征战
普利策奖得主黛博拉 布卢姆的重要著作。 深入挖掘美国食品监管的历史起源。 完美呈现了哈维 威利鲜为人知又精彩动人的故事。 细节丰富且极具可读性。 19世纪末,美国的食物变得愈加危险甚至致命。牛奶和肉类常用甲醛来保存,而后者通常用于尸体防腐;啤酒和葡萄酒用水杨酸来保存,那是一种药用化学物质;罐装蔬菜用硫酸铜来绿化保鲜,可它本身是一种有毒的金属盐;腐臭的黄油经由硼砂处理可以继续食用,而后者本来是一种广为人知的清洁用品。食品制造商则明目张胆出售有害产品,却不会受到监管,也无需接受检查,在他们眼里,利润比顾客的健康更为重要。 为检验这些添加剂和防腐剂的危害,为推动食品安全立法,为完善食品监管,为保护消费者权益,农业部化学家哈维 威利进行 试毒小组 试验,领导了长达30年的食品安全征战,本书讲述
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龙的礼物-中国在非洲的真实故事 黛博拉·布罗蒂加姆 社会科学文献出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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龙的礼物-中国在非洲的真实故事 黛博拉·布罗蒂加姆 社会科学文献出版社【正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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★ 2019年Kekoo Naoroji 山地文学奖获奖作品 ★ 与尝试珠峰探险一起失败的,还有英国对印度的统治 本书获誉 2019年Kekoo Naoroji 山地文学奖 黛博拉 贝克将小说家对内心生活的警觉、人类学家对多元文化的理解,以及历史学家对重大事件的观察相结合,为我们带来惊险刺激又引人入胜的作品。它扩展了20世纪中期的文化和政治历史,而且巧妙地结合了几位男性和女性扣人心弦的冒险经历。 潘卡吉 米舍尔(Pankaj Mishra) 爱、战争、政治、精神分析、诗歌、加尔各答,尤其是喜马拉雅山脉 黛博拉 贝克对20世纪40年代英国和印度的详细研究读起来就像棒的小说。 悉达多 德布(Siddhartha Deb)
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试毒小组 20世纪之交一位化学家全力以赴的食品安全征战 社会科学文献出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
19世纪末,美国的食物变得愈加危险甚至致命。牛奶和肉类常用甲醛来保存,而后者通常用于尸体防腐;啤酒和葡萄酒用水杨酸来保存,那是一种药用化学物质;罐装蔬菜用硫酸铜来绿化保鲜,可它本身是一种有毒的金属盐;腐臭的黄油经由硼砂处理可以继续食用,而后者本来是一种广为人知的清洁用品。食品制造商则明目张胆出售有害产品,却不会受到监管,也无需接受检查,在他们眼里,利润比顾客的健康更为重要。为检验这些添加剂和防腐剂的危害,为推动食品安全立法,为完善食品监管,为保护消费者权益,农业部化学家哈维·威利进行“试毒小组”试验,领导了长达30年的食品安全征战,本书讲述了这个精彩绝伦的故事,还原了一段几乎已被遗忘的历史。有两个因素促使我们认真阅读这本书,一是食品安全问题具有普遍性,它不分国界,关系到我们每个的
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试毒小组 20世纪之交一位化学家全力以赴的食品安全征战 社会科学文献出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
19世纪末,美国的食物变得愈加危险甚至致命。牛奶和肉类常用甲醛来保存,而后者通常用于尸体防腐;啤酒和葡萄酒用水杨酸来保存,那是一种药用化学物质;罐装蔬菜用硫酸铜来绿化保鲜,可它本身是一种有毒的金属盐;腐臭的黄油经由硼砂处理可以继续食用,而后者本来是一种广为人知的清洁用品。食品制造商则明目张胆出售有害产品,却不会受到监管,也无需接受检查,在他们眼里,利润比顾客的健康更为重要。为检验这些添加剂和防腐剂的危害,为推动食品安全立法,为完善食品监管,为保护消费者权益,农业部化学家哈维·威利进行“试毒小组”试验,领导了长达30年的食品安全征战,本书讲述了这个精彩绝伦的故事,还原了一段几乎已被遗忘的历史。有两个因素促使我们认真阅读这本书,一是食品安全问题具有普遍性,它不分国界,关系到我们每个的
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龙的礼物-中国在非洲的真实故事 (美)黛博拉·布罗蒂加姆 社会科学文献出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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龙的礼物 中国在非洲的真实故事 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《龙的礼物 中国在非洲的真实故事》是中非关系问题专家黛博拉·布罗蒂加姆教授撰写的新力作,一经出版便引起了广泛的关注。西方评论家认为本书对那些曲解中国在非洲影响力的言论进行了有力驳斥。黛博拉教授既赞赏中国为非洲带来的财运和机会,也提到了中国面临的挑战和风险。在她看来,“西方把龙当作是强大又有可能对他人构成威胁的象征”,或许非洲人也会有这样的模糊认识,这也是为什么她把书名定为《龙的礼物 中国在非洲的真实故事》的原因所在。黛博拉·布罗蒂加姆任教于美国美洲大学国际服务学院,长期跟踪观察亚洲和非洲,曾经在中国、西部和南部非洲生活,并作为富布莱特研究员及世界银行、联合国和其他发展机构的顾问大量走访、穿梭于这些地区。
¥78.24
龙的礼物 中国在非洲的真实故事 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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龙的礼物 中国在非洲的真实故事 [美]黛博拉·布罗蒂 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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龙的礼物 中国在非洲的真实故事 [美]黛博拉·布罗蒂【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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龙的礼物 中国在非洲的真实故事 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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【正版全新】的英国人 甲骨文彩绘特装本 社会科学文献出版社【映玥星图书】 【需要开票的用户 请联系客服 】
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甲骨文丛书·最后的英国人:爱情、战争与英国在印度统治的终结 社会科学文献出版社
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思想会·试毒小组:20世纪之交一位化学家全力以赴的食品安全征战【正版书籍,支持发票】 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
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思想会 试毒小组 20世纪之交一位化学家全力以赴的食品安全征战【星辰智慧图书】 【需要开票的用户 请联系客服 】
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正版 甲骨文丛书·后的英国人:爱情、战争与英国在印度统治的终结-提供发票
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甲骨文丛书·最后的英国人:爱情、战争与英国在印度统治的终结 社会科学文献出版社 正版书籍
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不同于大多数欧美研究国际问题的专家以及大量对中国的和平崛起持怀疑态度的普通民众,本书作者认为,长久以来中国在非洲的存在和近年来中非关系的急速升温,并非是一种中国在非洲大陆的新殖民主义。中国参与非洲的发展过程中,在环境保护、援助政策、与非洲独裁政府的接触等方面,并非无懈可击。然而,中国对非洲的援助即使不是无私友好的,难道真如同西方媒体所描述的,理应遭受尖锐的批评吗?本书作者认为这些报道“很多都是缺乏根据的”。
¥156.00定价:¥391.00 (3.99折)
龙的礼物-中国在非洲的真实故事 (美)黛博拉·布罗蒂加姆 社会科学文献出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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社科文献思想会丛书 试毒小组:20世纪之交一位化学家全力以赴的食品安全征战 了解食品监管的历史至关重要 湖北新华正版 思想会 试毒小组:20世纪之交一位化学家全力以赴的食品安全征战
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非洲将养活中国吗? 社会科学文献出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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¥214.99定价:¥431.00 (4.99折)
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*的英国人 爱情、战争与英国在印度统治的终结 9787520188692
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520188692 Author 作者 (美)黛博拉·贝克 Format 版本 精装 Pages Number 页数 460页 Publisher 出版社 社会科学文献出版社 Publication Date 出版日期 2021-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 印度与英国,殖民地与宗主国,曾几何时英国人迷恋到印度海余曾险,印度精英推崇欧洲文化,以受英式教育为荣。然而随着民族独立意识的觉醒,印度要求自治的呼声越来越高。20世纪三四十年代,英国殖民者极力维系对印度的统治,希望帝国有难时印度出人出力,但对印度饥荒熟视无睹,热衷于绘制喜马拉雅山脉地图、探索珠穆朗玛峰等活动,以此展现帝国实力。而印度国内各方势力——民族主义者与保守派,印度教徒与穆斯林,政治流氓与告密者—
¥65.00定价:¥130.00 (5折)
¥161.99定价:¥325.00 (4.99折)
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¥214.99定价:¥431.00 (4.99折)
龙的礼物-中国在非洲的真实故事 (美)黛博拉·布罗蒂加姆 社会科学文献出版社 9787509728635 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
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最后的英国人 爱情、战争与英国在印度统治的终结 社会科学文献出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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龙的礼物:——中国在非洲的真实故事 [美]黛博拉·布罗蒂加姆著;沈晓雷、高明秀译 社会科学文献出版社 978750972
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