酒水与酒吧管理 何立萍 编著 杭州出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本教材从酒水知识、鸡尾酒制作以及酒吧管理等方面入手,详细介绍了世界各地的葡萄酒、烈性酒、配制酒的种类、特点、产地、酿造工艺、质量等级、品牌,多种鸡尾酒的调制,以及酒吧的设施工具、工作程序、服务标准、管理方法等。本书为高职高专教材,授课时可以根据专业和课时的具体情况,选择相关内容讲课。同时,本教材也适合酒吧从业人员、调酒师培训人员以及对酒水感兴趣的人士作为参考、学习的资料。
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旅游业作为我国改革开放后国际交往过程中的最早的窗口行业,在礼仪规范方面表现得尤为突出,所有从业人员面对的都是来自不同国家、不同地区、不同文化背景的中外宾客,如何提供高质量的旅游接待服务,不仅是旅游业发展的需要,也是树立中国旅游良好形象的重要举措。同时,在现代市场经济中,礼仪作为现代文明素质的重要组成部分和外在表现,正在创造着价值和利润,成为现代生产力的组成部分。本书正是基于以上的目的而编写的,它即可成为旅游从业人员在服务工作过程中的指导用书,也是社会各界人士掌握礼仪、提高自身素养的有益读物。
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旅游业作为我国改革开放后国际交往过程中的*早的窗口行业,在礼仪规范方面表现得尤为突出,所有从业人员面对的都是来自不同国家、不同地区、不同文化背景的中外宾客,如何提供高质量的旅游接待服务,不仅是旅游业发展的需要,也是树立中国旅游良好形象的重要举措。同时,在现代市场经济中,礼仪作为现代文明素质的重要组成部分和外在表现,正在创造着价值和利润,成为现代生产力的组成部分。本书正是基于以上的目的而编写的,它即可成为旅游从业人员在服务工作过程中的指导用书,也是社会各界人士掌握礼仪、提高自身素养的有益读物。
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本教材从酒水知识、鸡尾酒制作以及酒吧管理等方面入手,详细介绍了世界各地著名的葡萄酒、烈性酒、配制酒的种类、特点、产地、酿造工艺、质量等级、著名品牌,多种著名鸡尾酒的调制,以及酒吧的设施工具、工作程序、服务标准、管理方法等。本书为高职高专教材,授课时可以根据专业和课时的具体情况,选择相关内容讲课。同时,本教材也适合酒吧从业人员、调酒师培训人员以及对酒水感兴趣的人士作为参考、学习的资料。
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本教材从酒水知识、鸡尾酒制作以及酒吧管理等方面入手,详细介绍了世界各地的葡萄酒、烈性酒、配制酒的种类、特点、产地、酿造工艺、质量等级、品牌,多种鸡尾酒的调制,以及酒吧的设施工具、工作程序、服务标准、管理方法等。本书为高职高专教材,授课时可以根据专业和课时的具体情况,选择相关内容讲课。同时,本教材也适合酒吧从业人员、调酒师培训人员以及对酒水感兴趣的人士作为参考、学习的资料。
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正版图书 杭州市社科知识普及丛书(第3辑):地理篇 杭州出版社 9787556501458 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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