单品店爆款发家菜

¥53.00定价：¥68.00 (7.8折)

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陈长芳 /2019-03-15 /旅游教育出版社

大厨私藏菜

本书撰稿笔者往返于各大餐饮旺城，寻访53位少壮实力派大厨，挖掘整理了60款私藏菜，类型包括创意菜、融合菜、家常菜、特色菜、乡土菜等，食材则囊括鸡、鱼、牛、猪、海鲜、河鲜等。丰富的笔触书写其详细制作流程以及技术关键，细腻的角度摄录其鲜亮诱人的色泽与卖相，精美的版式便于查阅翻读。可以满足餐饮经营者、一线大厨以及美食发烧友等不同读者的需求，*是推陈出新、提高厨艺的一大技术法宝。

¥60.80定价：¥78.00 (7.8折)

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陈长芳 /2020-03-01 /旅游教育出版社

中国百饭

本书汇集了中餐厨师以大米、小米、黄米等各类米饭为原料制作的精彩作品，共收录不同种类的热销主食饭91款。为了便于阅读，编者将其分为炒饭、泡饭、捞饭 拌饭、煲仔饭、炖饭、花样饭共六大章节。所有出品图片清晰精美，格式简洁易读，制作流程详细，技术点拨凝练，可以满足餐饮经营者、一线大厨以及美食发烧友、家庭主妇等不同读者的需求。

¥53.00定价：¥68.00 (7.8折)

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陈长芳 /2020-03-01 /旅游教育出版社

新编凉菜100款

《中国大厨》专业传媒派出资深编辑采编了100余款精致凉菜，按照食材分为畜类、禽类、水产类、蔬菜类、水果类以及豆蛋奶六个章节，囊括咸、酸、辣、甜、复合等多种味型。既有传统中式凉拌菜，又有引进西餐元素制作而成的创意冷盘。丰富的笔触书写制作详细流程以及技术关键，细腻的角度摄录鲜亮诱人的色泽与卖相，精美的版式便于你查阅翻读。这本《新编凉菜100款》不但可以满足专业大厨的需求，而且也是美食爱好者提升烹饪技能的有力攻略。

¥53.00定价：¥68.00 (7.8折)

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陈长芳 /2019-10-08 /旅游教育出版社

中餐海鲜烹饪大全 大厨亲自传授各种海鲜烹调秘诀，详述烹饪步骤，鲜虾、螃蟹、贝类、鱼类……一网打尽，完整呈现正宗海味！

《中餐海鲜烹饪大全》为读者梳理了常见海鲜品种，详细介绍了其名称、特征、产地、口味特色，并附有正在餐厅、酒店热卖的相关菜例，它们均由《中国大厨》专业传媒遍历全国，挖掘搜集整理而来。全书共分为鱼类、虾类、蟹类、贝类、杂鲜、特色海鲜六大章节，共介绍了60种海鲜食材，展示了102款中餐大厨出品的海鲜类旺菜，创意新颖、鲜香诱人，图片精美、配方翔实，是您了解海洋食材的万花筒，也是您制作海鲜菜式的参考书

¥53.00定价：¥68.00 (7.8折)

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陈长芳 /2019-07-31 /旅游教育出版社

城南旧事

**授权 作者逝世10周年 全彩典藏纪念版 30余幅精美插图全新演绎 36幅林海音人生历程珍贵照片首次大公开

¥23.60定价：¥24.80 (9.52折)

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林海音 著，郭警，陈曦，何谦 绘 /2011-04-01 /旅游教育出版社

出境领队实用英语指南

¥32.80定价：¥48.00 (6.84折)

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陈建 编著 /2021-07-01 /旅游教育出版社

酒店管理与数字化运营概论

¥31.40定价：¥46.00 (6.83折)

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陈明，李俊 著 /2022-01-01 /旅游教育出版社

模拟导游 陈波,雷鸣 主编 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！

¥28.00定价：¥36.00 (7.78折)

文轩网旗舰店

编者:陈波//雷鸣 /2017-01-01 /旅游教育出版社

客房服务与数字化运营

¥43.20定价：¥59.80 (7.23折)

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陈增红 著 /2022-08-01 /旅游教育出版社

民航服务实用日语

¥43.40定价：¥60.00 (7.24折)

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陈振宇 编著 /2022-08-01 /旅游教育出版社

酒店管理概论(第3版) 陈明 主编 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！

¥25.70定价：¥33.00 (7.79折)

文轩网旗舰店

陈明 主编 /2017-09-01 /旅游教育出版社

旅游体验的性质与结构

¥12.60定价：¥19.00 (6.64折)

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陈才 著 /2010-04-01 /旅游教育出版社

模拟导游（第2版）

¥30.70定价：¥45.00 (6.83折)

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陈波，雷鸣 著 /2022-01-01 /旅游教育出版社

模拟导游（第3版）

¥32.50定价：¥45.00 (7.23折)

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陈波 雷鸣 /2024-01-01 /旅游教育出版社

广西经典导游词

¥18.00定价：¥27.00 (6.67折)

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丁陈娟 主编 /2009-06-01 /旅游教育出版社

开始在法国自助旅行

¥28.40定价：¥36.00 (7.89折)

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陈翠霏 编著、摄 /2015-04-01 /旅游教育出版社

商务礼仪

¥17.20定价：¥25.00 (6.88折)

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陈荣铎，邸胜男 主编 /2009-03-01 /旅游教育出版社

酒店管理概论 陈明 主编 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！

¥23.80定价：¥33.00 (7.22折)

墨渊图书专营店

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陈明 主编 /2017-09-01 /旅游教育出版社

西式面点制作教与学(第3版) 陈怡君 主编 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！

¥20.20定价：¥26.00 (7.77折)

文轩网旗舰店

陈怡君 主编 /2017-01-01 /旅游教育出版社

导游语言技巧 旅游教育出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！

¥21.80定价：¥28.00 (7.79折)

文轩网旗舰店

陈波,朱德勇 主编 /2017-03-01 /旅游教育出版社

出国旅游日语应急说

¥19.60定价：¥28.00 (7折)

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杜程程，陈秀敏 著 /2017-10-01 /旅游教育出版社

旅游之是与势事——基于时段的分析 旅游教育出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！

¥79.20定价：¥128.00 (6.19折)

天宇阁图书专营店

陈桂林 /2023-08-01 /旅游教育出版社

西式面点制作教与学(第3版)旅游教育出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！

¥20.80定价：¥26.00 (8折)

四川新华书店教育专营店

陈怡君 主编 /2017-01-01 /旅游教育出版社

西式面点制作教与学 陈怡君 主编 著作 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！

¥18.80定价：¥26.00 (7.24折)

墨渊图书专营店

陈怡君 主编 /2017-01-01 /旅游教育出版社

西式面点制作教与学 第3版

¥18.80定价：¥26.00 (7.24折)

23条评论

陈怡君 主编 /2017-01-01 /旅游教育出版社

西式面点制作教与学(第2版）

¥21.90定价：¥26.00 (8.43折)

32条评论

陈怡君 主编 /2012-06-01 /旅游教育出版社

餐饮连锁集团经营管理案例与点评

¥25.30定价：¥38.00 (6.66折)

1980条评论

陈觉 编 /2013-01-01 /旅游教育出版社

旅游目的地低碳化发展动力机制研究

¥31.60定价：¥40.00 (7.9折)

18条评论

陈伍香 /2013-02-01 /旅游教育出版社

旅游社交礼仪 (第4版)

¥20.30定价：¥28.00 (7.25折)

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陈刚平，周晓梅 主编 /2015-11-01 /旅游教育出版社

海纳集（第三辑）

《海纳集(第三辑)》由旅游教育出版社出版。

¥41.00定价：¥52.00 (7.89折)

陈国忠，宋德利 主编 /2015-11-01 /旅游教育出版社

战略管理

¥15.90定价：¥22.00 (7.23折)

陈继祥 主编 /2008-03-01 /旅游教育出版社

旅游职业道德

¥16.70定价：¥23.00 (7.27折)

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陈吉瑞 主编 /2016-06-01 /旅游教育出版社

酒吧服务训练手册

¥10.20定价：¥13.00 (7.85折)

100条评论

陈昕 主编，旅游行业培训教材研发中心组织 编写 /2006-08-01 /旅游教育出版社

鄂西生态文化旅游概论

¥39.50定价：¥50.00 (7.9折)

11条评论

陈江美 主编 /2010-09-01 /旅游教育出版社

认汉字 写汉字

¥18.20定价：¥26.00 (7折)

18条评论

陈维琦，王涛 编著 /2014-03-01 /旅游教育出版社

开始在韩国自助旅行

¥23.30定价：¥35.00 (6.66折)

64条评论

陈芷萍 编著 /2015-01-01 /旅游教育出版社

西餐制作教与学 第3版

¥25.30定价：¥35.00 (7.23折)

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陈怡君，陈伟，顾健平 等 编 /2017-01-01 /旅游教育出版社

康乐服务与管理 陈秀忠编著9787563711550中等职业学校饭店服务与管理专业教材 旅游教育出版社

¥13.20定价：¥15.00 (8.8折)

四季图书专营店

旅游教育出版社

全2册 职业资格培训教材：催乳师 母婴护理师 催乳师培训教材 母婴护理师 考试教材 家庭母婴护理师/职业资格培训教材现货

¥52.70定价：¥54.08 (9.75折)

书墨飘香图书专营店

陈帖 /2020-11-08 /旅游教育出版社

普通话及口语训练

¥18.10定价：¥23.00 (7.87折)

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陈怡君 主编 /2011-08-01 /旅游教育出版社

旅游企业战略管理(第3版全国高等院校旅游专业规划教材)

¥21.17定价：¥29.00 (7.3折)

木垛童书专营店

陈继祥//王家宝 /2013-06-01 /旅游教育

酒店管理概论(第3版) 旅游教育出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！

¥26.40定价：¥33.00 (8折)

四川新华书店教育专营店

陈明 主编 /2017-09-01 /旅游教育出版社

台湾地区旅行社的经营与管理

¥22.10定价：¥28.00 (7.9折)

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陈嘉隆，张凌云 著 /2005-01-01 /旅游教育出版社

财务管理

¥21.00定价：¥29.00 (7.25折)

陈万江，肖霞 /旅游教育出版社

海纳集（第二辑）

¥37.90定价：¥48.00 (7.9折)

陈国忠，宋德利 主编 /2015-05-01 /旅游教育出版社

食品雕刻教与学(第2版)/陈怡君 陈怡君 著作 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！

¥17.30定价：¥24.00 (7.21折)

墨渊图书专营店

陈怡君 /2013-04-01 /旅游教育出版社

食品雕刻教与学(第2版)

¥20.20定价：¥24.00 (8.42折)

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陈怡君 /2013-04-01 /旅游教育出版社

食品雕刻教与学第2版陈怡君含光盘 陈怡君 著作 旅游教育出版社 9787563716838

¥21.12定价：¥24.00 (8.8折)

四季图书专营店

旅游教育出版社

青海省旅游地的景观资源、环境与可持续发展

¥30.80定价：¥39.00 (7.9折)

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陈金林 著 /2019-05-01 /旅游教育出版社

旅游概论

¥21.10定价：¥25.00 (8.44折)

6条评论

陈怡君，范德华 主编 /2011-09-01 /旅游教育出版社

中外民族民俗(第4版)

¥18.80定价：¥26.00 (7.24折)

21条评论

陈新，陈恒 主编 /2013-05-01 /旅游教育出版社

开始在美国自助旅行

陈婉娜编著的《开始在美国自助旅行(2015**版)/快意畅游》是一本非常实用的美国自助旅行指南，书稿来源为引进台湾版权。本书内容主要为大量有关自助旅行的实用资讯，全面、详实，全书主要分为行程规划篇、行前准备篇、交通篇、生活篇、观光篇，等，从一开始计划规划行程，到赴当地如何选择交通、逛哪些好玩景点、吃哪些特色食物等一一进行介绍，跟着作者的叙述完全可以进行一趟轻松易行的美国之旅。

¥26.00定价：¥33.00 (7.88折)

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陈婉娜 编著、摄 /2015-01-01 /旅游教育出版社

模拟导游

¥26.00定价：¥36.00 (7.23折)

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陈波、雷鸣主编 /2017-01-01 /旅游教育出版社

开始在韩国自助旅行-2015新版 陈芷萍 编著 9787563730735 旅游教育出版社

¥10.50定价：¥35.00 (3折)

英典图书专营店

陈芷萍 编著 /2015-01-01 /旅游教育出版社

语文教与学（上册）

¥24.20定价：¥35.00 (6.92折)

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陈怡君 主编 /2012-05-01 /旅游教育出版社

旅游大数据分析

¥35.40定价：¥49.00 (7.23折)

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李云，王亚丽，陈亮 著 /2023-10-01 /旅游教育出版社

烹饪营养知识

¥15.90定价：¥22.00 (7.23折)

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主编陈日荣 /2013-08-01 /旅游教育出版社

餐饮服务与数字化运营

¥43.65定价：¥59.80 (7.3折)

九层图书专营店

编者:陈增红//韩爱霞//鹿敏|责编:陈卫伟|总主编:闫向军//魏凯 /2022-07-01 /旅游教育

文化震撼之旅-加拿大

¥38.60定价：¥58.00 (6.66折)

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（新加坡）陈潘，（新加坡）巴拉斯 著，孟艳梅 译 /2015-04-01 /旅游教育出版社