探寻中华文化之美:品味饮食文化 追溯中华饮食文化,了解食器食礼、中华经典菜系、地方美食等,本书带你赴文化之旅,品舌尖上的中国味道。
☆一次回味无穷的中华美食文化之旅。 ☆从钟鸣鼎食到人间烟火,溯源中华饮食,梳理中华饮食文化脉络。 ☆详解八大经典菜系、烹饪技法等,让你轻松读懂庞大的中华文化体系。 ☆细品中华名宴,融入美食的文学作品,感悟底蕴深厚的饮食文化。 ☆图文并茂,版块多样,读来生动有趣、回味无穷。 ☆展开这幅中华饮食文化长卷,定会让你收获颇丰。
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