爱吃不如会吃,会吃不如懂吃。 真正的吃货不必猎奇,是要懂得家常中的真味,这本书讲的就是如何做一个真正 讲究 的吃货。 这是一本可饱 眼福 的美食书:全书配有近百幅手绘插画,着眼于美食的各种细节,连筷子都各不相同,深藏着关于美味的幽默表达,与读者一起去寻味。 这是一本戏仿 辞典 的美食书:有词头,略有解释,聊了吃法,还说了掌故,甚至为 吃货 们便于寻味而在书后配上了索引。 这是一本讲究 场合 的美食书:吃食的况味与场合密不可分,本书打破常规,分为 家里吃着舒坦 街边吃得随意 饭店吃个名气 三部分。 这是一本顺应 脾胃 的美食书:词条的排序别有用心, 家里吃 部分考虑了荤素搭配,顺应了四时节令; 街边吃 一部分则大致依照了晨昏次序;而 饭店吃 一部分则仿效了宴席的上菜顺序,大致讲究个冷菜热汤。 这是一本充满了
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横看成岭侧成峰, 远近《西游》各不同。 读罢此书, 你会忽然发现《西游记》的故事 原来每天都发生在你身边; 同时, 萌生重新读一读这部文学经典的念头。
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历史与阶级意识(汉译名著本) 匈牙利大思想家卢卡奇一部多层次的哲学著作,是所有哲学著作中影响大、引起争论多的重要著作之一。
《历史与阶级意识》是匈牙利大思想家卢卡奇的所有哲学著作中影响大、引起争论多,也许也是重要的著作之一。卢卡奇诞生在布达佩斯一个大银行家的家庭里。他的世界观是在本世纪一个十年里初步形成的,而这是一个思想极其混乱、旧的价值观念沦丧殆尽,新的价值观念尚在痛苦求索中的时期。青年卢卡奇受到当时各种资产阶级哲学流派的影响,其中既有新黑格尔主义、新康德主义,也有西美尔的文化哲学、麦克斯 韦伯的社会学。在一次世界大战爆发前的几年中,卢卡奇越来越倾向于把整个资本主义社会看成是毁灭文化的异化社会,要完全予以否定,与之彻底决裂,然而他丝毫看不到现实的出路。这是一种对世界抱有纯粹空想观念的浪漫的反资本主义情绪。战争爆发后,卢卡奇从德国回到匈牙利,开始参加反战运动。现实促使他去探寻一种能有助于改变世界
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适读人群 :一般读者,美食爱好者 这是一部为水果写就的“辞典”,贴合着时间的美味,随节气与四季轮转,变化着酸甜。
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【新华书店总店】新理念大学语文 ,张铭远,傅爱兰主编,商务印书馆 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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大学语文-新理念 张铭远傅爱兰 9787100115179 商务印书馆
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日本语能力测试对策N2语法习题集 [日]遠藤由子 商务印书馆【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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天下大势:远古先秦卷(国史通鉴) 著名历史学教授方志远再度携手央视《百家讲坛》,从头细论中国史,鉴古明今,发人深省
导语_点评_推荐词
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中国婚姻史(中华现代学术名著5) 本书可谓是现代中国婚姻史研究领域的开山之作
《中国婚姻史》早在民国年间由商务印书馆出版,此次再版是因其收入 现代中华学术名著 。婚姻为社会现象,同时又为法律现象,社会学家及法学家均重视对此问题的探讨。《中国婚姻史》兼顾此两种视角,本书可谓是现代中国婚姻史研究领域的开山之作。
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让庐日记 一札记录与世纪同行脚步的纸片,以日记书写20世纪40年代抗战大后方中国知识阶层生存状态。
翻译名家的日记选编,富有文心和洞见 杨静远女士是《柳林风声》与《彼得 潘》的译者。她身兼作家、文学批评家和翻译家,具有扎实的文学功底。本书是杨静远女士1941 1945年间的日记选编,其对日常生活的体悟细腻而富有温度,文字熨帖而富有文采。她以一个二十岁女大学生的身份,用一颗热切敏感的心捕捉到了全民抗战的大背景下,一所偏安大后方的学府里一群高级知识分子的文化生活与思想追求。日常生活记录中穿插着个人的读书笔记与思考,时见新意,不落俗套,贯穿始终的主题则是忧国忧民的爱国心。 以私人记忆呈现风云际会的大时代 从沧海一粟的个人那微不足道的心跳,可以触摸到空前宏伟的大时代的强劲脉搏, 透过那株苍劲繁茂的历史大树的一片叶子,可以追寻它扑朔迷离、变幻莫测的光和影。 在现今浩如烟海的出版物中,记录
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工人阶级劳动传统的形成:洛阳矿山机器厂口述实录(1953—2019)(新中国工业建设口述史)
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旅游质性研究方法 本书从哲学角度谈旅游研究中的方法论,逻辑严密又不失律动有趣。
本书系统讨论了旅游研究中的质性研究方法,非常适合旅游管理学科研究生作为教材使用,还可作为其他研究者的案头书,具有较高的学术价值和出版价值,能获得较好的出版效益。读者面广,有较为稳定的市场需求。
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这是一部为水果写就的 辞典 ,贴合着时间的美味,随节气与四季轮转,变化着酸甜。
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传承与断裂:剧变中的中国社会学与社会学家 一项探索学者与社会、学术与变迁、知识与权力互动关系的知识社会学研究。
读者对象: 社会学专业学者、博士研究生、硕士研究生,对中国社会学史感兴趣的读者。 编辑推荐: 本书旨在通过对上述时间段内中国社会学家个人经历和社会学学科变迁发展历史进程的描述,加深我们对社会学中国化特征的理解,从而为中国社会学乃至整个社会科学的发展提供有益借鉴。
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小说理论——试从历史哲学论伟大史诗的诸形式(汉译名著本17) 精神科学思潮重要的出版物
商务印书馆历来重视移译世界各国学术名著。从五十年代起,更致力于翻译出版马克思主义诞生以前的古典学术著作,同时适当介绍当代具有定评的各派代表作品。幸赖著译界鼎力襄助,三十年来印行不下三百余种。确信只有用人类创造的全部知识财富来丰富自己的头脑,才能够建成现代化的社会主义社会。这些书籍所蕴藏的思想财富和学术价值,为学人所熟知,毋需赘述。这些译本过去以单行本印行,难见系统,汇编为丛书,才能相得益彰,蔚为大观,既便于研读查考,也利于文化积累。商务印书馆历来重视移译世界各国学术名著。从五十年代起,更致力于翻译出版马克思主义诞生以前的古典学术著作,同时适当介绍当代具有定评的各派代表作品。幸赖著译界鼎力襄助,三十年来印行不下三百余种。确信只有用人类创造的全部知识财富来丰富自己的头脑,才能够
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谁主沉浮:宋辽金元卷(国史通鉴) 本书为《百家讲坛》栏目“国史通鉴”系列的第五部,讲述了宋辽金元争锋中原这段时期的历史。
央视热播栏目《百家讲坛》 国史通鉴 系列第五部 详细解析宋辽金元时代中国政治格局的成因、变革和走向 作者方志远两度被央视官网评为 百家讲坛 受欢迎主讲人 作者择取该时期对中国历史进程产生重大影响的人物和事件进行深入评述 以史实做线索,分析历史发展逻辑上的必然性 大量查阅、引用史料,在学术上尽可能做到客观、精确 以讲故事的形式说史,引人入胜 国史通鉴 丛书是江西师范大学教授、中国明史学会首席顾问、国家社科基金历史学科评审组专家方志远三度携手《百家讲坛》之作。该丛书已出书目:《天下大势:远古先秦卷》《山河万里:秦汉三国卷》《乡关何处:两晋南北朝卷》《大国气象:隋唐五代卷》。在该丛书中,作者以极富故事性、趣味性的讲述方式从根源细论中国历史。
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山河万里:秦汉三国卷(国史通鉴) 著名历史学教授方志远再度携手央视《百家讲坛》,从头细论中国史,鉴古明今,发人深省
导语_点评_推荐词
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四合院活物记 院里种的、屋里养的、逮着玩的、少不了的—— 四合院里的那些活物,带我们走进老北京的自然之美。
★活灵活现的生命 院里种的是高大遮阴的槐树和椿树、能结果子的柿树和石榴, 家里养的是专为听响的蝈蝈和油葫芦、专为驯飞的鸽子和梧桐, 逮着玩的是夏日晌午撒欢儿合唱的季鸟儿、秋日里豪横的青格楞, 少不了的是日常相伴随处可见的家雀儿、叽叽喳喳替人报喜的喜鹊。 ★见色闻声的温情 闷热的夏天傍晚,家家户户搬个桌子,在院子里一边扇着蒲扇、一边吃着晚饭。 这家吃芝麻酱面,那家吃烙饼就丝瓜汤,互相扯着闲天儿 这是老北京自幼生活的四合院,是他们自得其乐、自成天地的市井生活。 ★古都悠长的气韵 天棚、鱼缸、石榴树 ,四合院为什么爱种石榴树? 八月十五供兔爷儿,为什么还要供上鸡冠花? 盘 垫 掰 ,驯鸽子还有这么多讲究? 老北京的历史文化,就在这些小生命身上得以体现、传承。 ★京味浓郁的彩绘 老燕
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基于课堂的第二语言习得研究(语言学及应用语言学研究生系列教材) 第二语言习得研究不可多得的入门教材,理论翔实、案例经典
多角度、多层次评述二语课堂习得研究,理论阐述与案例分析有机融合,是一本不可多得的课堂二语习得研究入门书。各章以导读开篇,提供必要的背景知识和梗概框架;正文部分理论介绍翔实,历史脉络清晰,案例经典;以总结思考结篇,有助于读者巩固并深入思考;章末提供深度阅读书单,供读者进一步阅读。
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写给恋人(1945-1948) (一个25岁的女留学生在上世纪40年代对爱人、家人、国家的真情表白。)
《柳林风声》与《彼得潘》译者杨静远女士1945-1948年间的情书。 一个25岁的女留学生在上世纪40年代对爱人、家人、国家的真情表白。 如实记录了40年代中末期中国留学生的生活、学习以及当时的国内外文化背景。
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世界上有那么多人爱吃面。 当您享受这种大众美味的时候可曾想到,一碗简单的面条里竟然隐藏着文化交流的历程 纵横五大洲,长达千百年,错综复杂,生动有趣。它提高和丰富了彼此的生活水平和生活内容,*终促进了人类社会的进步。 这本书是讲面条的。同时也在讲不同地区、不同民族、不同文明之间如面条一样自然流畅的交融,或许能启迪人们思考如何消泯人与人之间的隔阂,增强人与人之间的友谊吧。但愿如此!
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让庐日记 杨静远 商务印书馆【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
《柳林风声》与《彼得·潘》译者杨静远女士1941—1945年间的日记选编 20世纪40年代抗战大后方中国知识阶层生存状态的儒林外史 如实记录了战时艰苦条件下青年学子的思想变化和文化生活
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日本语能力测试对策N2语法习题集 日本语能力测试对策N2语法模拟试题集
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一面一世界 著名文化学者、美食评论家崔岱远先生为您讲述面条儿的前世今生
世界上有那么多人爱吃面。 当您享受这种大众美味的时候可曾想到,一碗简单的面条里竟然隐藏着文化交流的历程 纵横五大洲,长达千百年,错综复杂,生动有趣。它提高和丰富了彼此的生活水平和生活内容,*终促进了人类社会的进步。 这本书是讲面条的。同时也在讲不同地区、不同民族、不同文明之间如面条一样自然流畅的交融,或许能启迪人们思考如何消泯人与人之间的隔阂,增强人与人之间的友谊吧。但愿如此!
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大国气象:隋唐五代卷(国史通鉴) 著名历史学教授方志远再度携手央视《百家讲坛》,从头细论中国史,鉴古明今,发人深省。
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一个人的命运,在历史和现实的宏大叙事面前,固然微亮如豆,却也能烛照一个时代一个国家的命运。 民国知识人的命运,实堪为读懂中国的一个群体样本。 ——朱学东
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本套丛书由大家小品构成的开放性书系 大家:作者皆为所在领域的一流人物。 小品:内容轻松,部头较小,读者可以很容易地与大师们进行思想交流。 开放性书系:文体包罗万象,如对话、评论、游记、日记、书信、讲稿、散文诗等。 涵芬书坊丛书与汉译名著相辅相成,**值得收藏 。
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四合院活物记 院里种的、屋里养的、逮着玩的、少不了的—— 四合院里的那些活物,连同老街坊们的语声,都在您眼前活了起来
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乡关何处 两晋南北朝卷 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《国史通鉴》第三部《乡关何处 两晋南北朝卷》共十九讲,从灭吴结束三国分立局面开始,到“八王之乱”、“永嘉之变”引发东晋十六国、南北朝时期的民族冲突与融合,至隋文帝统一中国止,择取其间对历史进程产生重大影响的人物和事件进行讲述,分析得失,以史为鉴。严谨的学术态度、轻松幽默的语言风格,是本书的基本特点。
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吃货辞典 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
饮食,是一切文明的基础。它最牢固,也最顽强。当你回味着那些酸甜苦辣,往往更为留恋吃东西时的某种意境和心绪。萦绕于心头的滋味,隐匿着属于自己的甘香或苦涩,人世间是无法买到的。于是有了这本活色生香的“辞典”,为那些销魂于碗筷之间的“吃货”。《吃货辞典》以八十多篇精致散文介绍了中国天南地北的几百道大菜小吃,无论是在家吃个舒坦,街边吃着随意,还是上饭店吃个名气,都饱含着浓浓的人间烟火情。更有近百幅绝美手绘岔画为“辞典”增色,七种趣味书签为“吃货”添香。
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《让庐日记 94—945》是杨静远女士94—945年间的日记选编,记叙了第二次世界大战背景下,中国战区的一角——四川乐山武汉大学这所偏安大后方的高学府里一裙知识分子纷纭杂沓的生存状态和心理情势。《让庐日记》的主人公以一个女大学生热切敏感的心,不但对各色人物进行观察、描绘、分析和评说,而且也如实记录了战时艰苦条件下青年学子的思想变化和文化生活,对乐山当地风景和民俗的描绘更使得这部作品具有了水墨山水一般美的意境。
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万历兴亡录 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
明神宗万历皇帝是明朝在位时间长的皇帝,主政的四十八年占了明朝全部国运的六分之一,创造了二十八年不上朝的纪录。政治方面,他也曾兴利除弊、励精图治,拥有张居正、申时行、王阳明、海瑞等名相名臣,并在张居正的辅佐和改革下出现万历中兴,但在国本问题上与众位大臣长期僵持对立,致使朝政荒怠、纲纪废弛。经济方面,万历年间社会富足繁华、欣欣向荣,皇帝却经济拮据、爱财如命,甚至大派矿监税使,不惜与民争利,以至于激起全国规模的社会动乱,动摇了大明朝的根基。军事方面,万历经历了平哱、平播、援朝三大征,有飙发电举的剿倭英雄戚继光、英毅骁健的一代名将李成梁等,但面对努尔哈赤的迅速崛起却无能为力,最终努尔哈赤指挥的女真军队敲响了万历朝的丧钟。其间,陷于内耗的明朝一次次错过了重新认识自己和认识世界的机会,
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写给恋人 20世纪40年代中末期中国留学生的生活与思想记录,呈现大时代的历史面貌与当时知识青年的心态。
翻译名家的书信选编,闪耀着生命华彩 杨静远女士是《柳林风声》与《彼得 潘》的译者。她身兼作家、文学批评家和翻译家,具有扎实的文学功底。本书是杨静远女士在20世纪40年代留学美国期间写给恋人的书信集。书信中有对家人和恋人的思念和爱恋,有对留学生活和环境的记录思考,更有对祖国现状和未来的关切。情感是无坚不摧的强力软化剂,能把硬性的话题浸润得温情脉脉,诗意盎然。 一个20世纪40年代留学生的足迹心迹,呈现风云际会的大时代 这些书信的内容广泛涉及政治、社会、宗教、教育、 文学、音乐、校园生活、异国风情、景物素描等方面, 从一个特定角度反映了一个特殊时代的历史面貌和一个特殊阶层知识青年的心态, 可说是另一类型的 青春之歌 。 它们已逾越了一般意义下的 情书 ,具有了纪实文学的雏形。 当今,
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汉魏六朝碑刻异体字研究 毛远明 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《汉魏六朝碑刻异体字研究》对汉魏六朝的碑刻异体字进行了全面而详尽的研究。分析了碑刻异体字的成因、类别及基本特征,阐释了碑刻异体字庞大而繁杂的原因。归纳了碑刻异体字中的类化字、同形字、新生会意字、简体字、讹混字、记号字等。碑刻异体字的研究不仅对文字学、训诂学、文献整理、辞书编纂等学科具有重要意义,对于指导现代汉字的整理和改革也具有深刻的实践价值。
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个体、文化、教育与国家认同——少数民族学生国家认同和文化融合研究
研究少数民族学生的国家认同问题,强化国家认同,维护国家统一,成为国家治理和教育发展的重大命题。从这个角度来说,本书对少数民族学生国家认同和文化融合问题的研究,关乎国家认同、民族命运,有较强的现实意义。
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