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本书是面向普通消费者的生活指导书籍,书中以生动的语言对调味品的历史起源、分类、鉴别、使用方法、风味调配、营养价值和保健价值等方面的知识做了初步介绍,目的是使消费者了解一些调味品方面的知识,以便更好地购买和使用调味品。
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调味品消费指南,范志红编著,农村读物出版社,9787504832283
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