炫技的食品 要不要吃人造肉?什么样的食物才对我们真正有益? 次用调查报道揭开食品技术初创公司的内幕,打破未来食品的神话
以人造肉为代表的新型食品来了,它们许下了健康、环保、人道、可持续的美好承诺,你会为它们买单吗? 从表面上看,新型食品是新技术取代传统农业的象征,但它们掀起的这场 饮食革命 到底是资本驱动的行业洗牌,还是真正能让农民、消费者受益的变革? 津贝洛夫深入各类食品技术初创公司调查了多年,为读者揭开了新型食品所利用的生产技术和商业模式,她发现,要解决食物生产中人与自然根本的冲突,我们还有很长的路要走,而人造肉的高科技光环掩盖了很多令人不安的真相。 书中讲述的事实可以解答美食爱好者们的众多疑惑: 应该由谁来决定我们未来吃什么? 作为食物的消费者,我们能做什么? 人造肉会变得美味吗? 人造肉比传统肉更健康吗? 生产人造肉是否更环保、更节能? 食物生产究竟应该留在田间,还是由类似实验室的工厂取代?
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托菲 2019年爱尔兰年度图书奖提名作品, 卡内基文学奖得主匠心之作, 一个想要忘记一切的女孩, 一个试图记住一切的女人, 一场意料之外的相遇, 一段跨越年龄的友谊
卡内基文学奖得主匠心之作,书名一语双关,寄托美好祝愿 莎拉 克罗森于2016年荣获卡内基文学奖。她笔触细腻,文字技巧高超,本书的文学赏读价值得到了业内高度认可。 托菲 的英文为toffee,直译为太妃糖。作者选择它作为本书标题,不仅因为这是一个贯串全书的重要人物,同时也寄托了她对于女孩的美好祝愿 希望她能成为一个如太妃糖般甜蜜且足够坚硬的人,能够击碎一切困难。 别具一格的诗体小说,文风简洁质朴,形式丰富多样 《托菲》全文以诗一般的短语短句写就,书写的人事物均取自平凡日常,却能以简洁质朴的词句勾勒出悲伤、怜悯、希望等情绪并存的氛围,令读者沉浸其中。书中选用不同字体来区分口头对话、信件、社交媒体等情境,有助于读者根据字体来梳理上下文。此外,作者别出心裁地运用文字搭建成圣诞树的形状,为读者带来了
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大脑一片空白 心狂跳,手发抖 根本无法完整思考 说了不该说的,后悔 一崩溃,吵架都发挥不好 情绪上头了没关系,在它造成破坏前解决它!冷静是可以训练的,心脏是可以加固的。美国国家行为医学临床应用研究所主席等权威人士推荐。 专攻催眠治疗的资深获奖心理咨询师教你给情绪灭火。取自35年专业心理治疗、经过无数实践检验的方法,让你充分借助想象力,快速逃离情绪泥石流。 日常生活中难免出现情绪崩溃的瞬间。这些情绪问题往往是人际关系导致的,而你可以发现自己特有的情绪导火索。针对生活中常见的情绪崩溃类型,本书提出STOP方案,组合12种工具,解决不同导火索引发的失控问题。适用于各种生活场景,帮你打造专属情绪逃生通道,稳稳接住七零八落的心。 书中提供了大量练习,给你充分空间思考、书写和量身定制解决方案。
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如何成为优秀的大脑饲养员 13种语言版本席卷全球,4国亚马逊高分推荐 80项全面自测 24道健脑美餐 11层大脑膳食金字塔 挑选食物时,比起琢磨肌肉、脂肪的偏好,我们更该问问大脑爱吃什么
☆ 蜚声国际的作者 , 广受认可的巨作 作者被誉为神经科学界的蒙娜丽莎,在世蕞具影响力的17位女科学家之一,于领域内深耕15年,将故乡意大利的饮食模式与自身科研成果融为一体,此外,她还曾出镜NBS、TED,与观众分享前沿知识。 本书授权10余种语言版本,美亚、英亚、澳亚等多国图书平台评分4.6分以上,《泰晤士报》《卫报》《洛杉矶时报》《华尔街日报》等多家媒体击节赞叹。 ☆极易被忽视的角度,特别简单的贴心内容 提到饮食,人们会考虑哪些食物能让自己皮肤更好、身材更棒,但却很少思考食物与我们的精力和脑力有何关联,本书立足七大营养素,从零开始一一介绍,帮助读者吃得更聪明。除了浅显易懂的讲解,作者还代画重点,将富含各类营养素的几大食物制成图表,让人一目了然。 ☆大量能够立刻上手的测试和菜谱 除了获取知识,
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掌心里的京都 故乡是一座围城,你选择为爱坚守,还是为梦出逃? 芥川奖、文艺奖、大江健三郎奖、岛清恋爱文学奖得主作品 温情版《细雪》,京都三姐妹向幸福出发的成长物语
◆芥川奖、文艺奖、大江健三郎奖、岛清恋爱文学奖得主作品。 绵矢莉莎未满二十岁便拿下芥川奖,时称 文坛少女偶像 。后续作品也陆续获得多项文学奖。 ◆京都版《海街日记》,绵矢版《细雪》。 作者重读《细雪》时写下了这本书,描绘京都三姐妹有泪有笑的古都小时光。京都是心的城堡,也是梦的牢笼。这座城市见证了她们为婚姻苦恼,为爱情痴狂,为梦想挣扎 ◆远走他乡的人献给故乡的一部小说。 绵矢莉莎出道十五周年,终于完成这部关于故乡的小说。她说:我在东京结婚生子,不能随意去京都,因此算是通过写小说回故乡了。 ◆京都风情扑面而来,从文字中感受古都的魅力。 京都这座被群山捧在掌心的城市,仿佛拥有不可思议的魔力。跟随三姐妹的脚步一起感受京都四季:春色映鸭川、夏有祇园祭、秋叶满岚山、雪落渡月桥 ◆她们身上也
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托菲 卡内基文学奖莎拉克罗森著 原生家庭女性成长亲密关系 爱尔兰外国文学诗体小说 九州出版社
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炫技的食品 什么样的食物才对我们真正有益 新型食品植物性食品饮食安全人造肉细胞培养肉技术商业纪实健康书籍 要不要吃人造肉?什么样的食物才对我们真正有益? 第一次用调查报道揭开食品技术初创
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掌心里的京都 故乡是一座围城,你选择为爱坚守,还是为梦出逃? 芥川奖、文艺奖、大江健三郎奖、岛清恋爱文学奖得主作品 温情
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掌心里的京都 大江健三郎奖岛清恋爱文学奖得主 日本文学成长治愈小说 故乡是一座围城,你选择为爱坚守,还是为梦出逃? 芥川奖、文艺奖、大江健三郎奖、岛
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坏心情生存手册:35年心理催眠教你 12种立竿见影暗示法 快速平复暴走情绪,安抚心中的喷火龙!获奖治疗师传授取自临床催眠 再崩溃都能自救的速效静心丸。当情绪让大脑死机,用内心的力量重启它。
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