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√小32开精装,全彩印刷,装帧精致,掌中一握,活色生香√一部巧克力的驯化史,一场人类的上瘾之旅在轻松的逸事和严肃的历史之间取得了令人愉快的平衡。——《书商》(The Bookseller)巧克力令人着迷。几个世纪以来,非洲和美洲的农民让它成为西方人的甜点,但西方人却回馈给他们最令人眼花缭乱的种族主义广告。除了香甜的巧克力,本书揭示的巧克力产业不为人知的黑暗历史令人印象深刻。——
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黑魔法 巧克力小史 (英)萨拉·莫斯,(美)亚历山大·巴德诺克 著 王梦秦 译 中国工人出版社
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黑魔法 巧克力小史 中国工人出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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黑魔法:巧克力小史 美食历史食谱 古法巧克力做法提炼手册 插图食谱趣味菜单食物小史 中国工人出版社
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黑魔法:巧克力小史 美食历史食谱 古法巧克力做法提炼手册 插图食谱趣味菜单 中国工人 9787500879206
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