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茶树育种学 (第二版) 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《茶树育种学(第二版)》为茶学专业本科生茶树育种学这门必修课程编写,是普通高等教育“十一五”规划教材,2007年被评为“普通高等教育精品教材”。《茶树育种学(第二版)》共章,包括种质资源、引种、选择育种、有性杂交育种、优势的利用、诱变育种、生物技术育种、分子育种、品种审(鉴)定与新品种保护、良种繁育与推广、计算机在茶树育种中的应用。在介绍茶树育种学的基本概念、明确育种目标的基础上,重点介绍了实现茶树育种目标所采用的主要育种途径的基本原理和方法。《茶树育种学(第二版)》适用于高等农业院校和综合性大学的茶学专业本科生,也可供园艺、农学和林学等专业师生,茶叶生产、营销的工作人员和科技人员参考。
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食品微生物学 (第3版) 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食品微生物学(第3版)/普通高等教育“十一五”规划教材》共分章,包括绪论、微生物的形态与结构、微生物的营养与生长、微生物的代谢、微生物遗传与育种、微生物分子进化与分类学、微生物生态、微生物与食品酿造、免疫及其在食品中的应用、食品腐败与食品保藏、微生物与食品安全性。《食品微生物学(第3版)/普通高等教育“十一五”规划教材》围绕现代微生物基本理论、基本知识和基本技能及其在食品领域中应用等方面进行了全面、系统的论述,也注意介绍了学科发展的前沿,适合各类高等院校食品专业本科学生学习的使用,也可供其他生物类科技人员参考。
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茶叶清洁化生产 (倪德江) 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
茶叶生产发展过程中面临资源浪费、环境污染和产品质量安全等突出问题,只有实施茶叶清洁化生产才能实现茶产业的可持续发展。本书首先介绍了国内外清洁生产的概况和相关的基本理论,然后从环境、茶园管理、茶叶加工、茶叶贮运与品饮环节阐明了茶叶清洁化生产的基本理论,重点提出了茶园清洁化生产、茶叶清洁化加工、茶叶清洁化包装与贮运、‘茶叶清洁化品饮技术要求,并对国内外茶叶清洁化生产体系、认证机制与质量认证体系做了详细介绍。本书内容系统性强,集原理与技术于一体,具有可劋作性,既可作为高等院校茶学专业的教材,也可作为茶业管理人员和基层从业人员的参考用书。
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农业现代化进程中的区域系统演化与调控研究 以三江平原北部地区为例 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
由杜国明、匡文慧所著的《农业现代化进程中的区域系统演化与调控研究--以三江平原北部地区为例》在介绍国际、国内以及黑龙江省粮食生产形势,构建区域系统演化研究基础理论框架的基础上,分析了商品粮基地区域系统的结构和一般特征。进而,介绍了黑龙江省三江平原北部地区的自然地理状况、社会经济状况以及气候、人口、行政区划、经济等发展或变化情况,研究区内垦区及普通农区的农业制度及其演化情况 重点分析了该区域耕地垦殖、城乡居民点体系演化状况、区域差异及驱动因素,农业开发对区域系统生态服务功能的影响 从土地产权、土地利用空间结构、城乡居民点体系结构与功能三个方面剖析了该区域。
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