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《畜牧微生物学(第5版)/“十二五”普通高等教育本科规划教材》第五版内容在面向2世纪课程教材《畜牧微生物学》第四版的基础上做了全面更新。全书包括绪论、总论、各论、实验指导以及附录等内容,总论、各论中每章附有小结和复习的思考题。《畜牧微生物学(第5版)/“十二五”普通高等教育本科规划教材》总论包括 原核微生物(细菌、螺旋体、支原体、立克次体、衣原体),真核微生物(真菌、藻类、原生动物),病毒,微生物生态及作用,环境因素对微生物的作用,微生物的遗传与变异和畜禽免疫等基础理论知识。各论包括 微生物与饲料,乳与乳制品微生物,肉及肉制品微生物,蛋与蛋制品微生物,皮毛丶微生物及畜禽的病原微生物等实用理论知识。实验指导包括畜牧微生物学基本和实用的实验项目6个。附录包括 实验常用器皿准备,实验常用仪器
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