生活中的毒理学 让我们对生活中的化学物质有更进一步的了解、减轻环境中的毒性威胁
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787547860397 Author 作者 (美)史蒂芬·G.吉尔伯特 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 388页 Publisher 出版社 上海科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2023-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 毒理学是一门研究与评估化学物质或物理因子对生物体产生毒副作用的科学与实践。本书汇集了作者几十年来在教学、演讲、科研与社会活动等经历中所撰写文稿的精华。不对毒理学作深奥和繁琐的介绍,重点介绍与大众日常生活和工作联系密切的常见化学物质酒精、咖啡因、尼古丁、、农药、铅、汞、砷、金属、溶剂、环境中不易降解的污染物、内分泌干扰剂、空气污染物、煤炭与柴油燃烧的排放物、动物与植物毒素家中的有毒化学物质、纳
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