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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787559659040 Author 作者 张平真 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 472页 Publisher 出版社 北京联合出版公司 Publication Date 出版日期 2022-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书以弘扬祖国五千年灿烂的佳蔬文化为宗旨,以解读蔬菜名称为切入点,覆盖了18大类的200余种蔬菜,分门别类地对各种蔬菜的名称由来、所属类别、起源地域、引入时间、栽培历史、供应现状、营养成分、食用方法等方面进行详尽介绍。本书视角独特,信息容量可观,内容详实可靠,行文深入浅出。
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