【】 猴子警长探案记9 第二季漫画书 儿童逻辑推理探案冒险故事书课外阅读书籍读物 9787533566371 数据是系统扫描上传发现书号出版社与图片书籍不符及时联系客服感谢亲的理解
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; ; 橱窗里昂贵的马卡龙,您有没有信心自己做一盘呢? ; ; 其实,马卡龙的基本材料只有蛋、杏仁粉三种,做法过程也不算复杂,但在制作过程中,对温度、湿度、物质膨胀、打发力度等各方行了综合、妥帖的考虑,才形成了这样惊艳的外表,以及外脆内软的神奇口感。可以说,马卡龙是烘焙精神的一种体现。 ; ; 对于初入门的马卡龙制作者来说,常常会遇到明明材料、做法都对了,是烤不出产品的满脑袋问号的情况。为此,充满研究精神的Kokoma,提取多年来一次又一次的失败与的经验,测试各种变因,逐渐摸索出有迹可循的马卡龙的烤焙个,在这本书中带给大家。详解要点,模拟败例,括边角料、失败品的再利用,可谓是详尽、贴心! ; ;以上关于基本做法的知识只占本书的一半。在本书另一半中,还有10种美味的馅料,以及27种造型——马卡龙
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