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旅游饭店中西餐饮服务实训教程(第2版)/旅游管理专业实训教程系列 福建人民出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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唐宋民间信仰 贾二强 著 福建人民出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国海丝文化 漳州篇 漳州古代海外交通与海洋文化 陈自强 谭培根 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
漳州面临海峡,“雄踞海滨”,“控岛夷之北户”,有利于居民的海洋活动,有利于海上交通贸易的开展。漳州人利用海洋开展交通贸易,始于唐代,发展于五代、宋、元,至呈现繁盛。其所属的月港是5世纪后期至7世纪前期中国东南地区海外交通贸易中心,“海上丝绸之路”的重要始发港。《中国海丝文化·漳州篇 漳州古代海外交通与海洋文化》收录了作者论述漳州古代海外交通与海洋文化的二十篇文章,探讨了漳州海外交通贸易状况和明、清(前期)漳州海洋文化的若干内容。
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中国闽菜 (平装) 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
以图文书形式记录50道经典闽菜的外形及制作方法,既有成品图片,又有精准的烹饪过程,选择的菜式不是那些昙花一现的新式菜,而是能展现闽菜烹饪技艺的传统菜肴,为闽菜的传承与保护留下可供研究与借鉴的善本,发扬光大闽菜文化。
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中西餐饮服务实训教程 旅游饭店 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中西餐饮服务实训教程(旅游饭店)》专门为旅游专业学生编写的实训教材。《中西餐饮服务实训教程(旅游饭店)》将学生在旅游饭店中西餐饮服务实训中所需要的各种技能细分为三十四项实训项目,每项实训项目都通过图表的形式详细向学生讲解了项目技能的使用器具、劋作程序、劋作步骤以及动作要领,使学生在实训期间能切实掌握中西餐服务的各项规范的、标准的服务技能。
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中国海丝文化·漳州篇:漳州古代海外交通与海洋文化【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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中国手工业经济通史【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“中国手工业经济通史”利用经济学与历史学的方法,从经济史与手工业史跨学科结合的角度,对我国先秦至鸦片战争以前的手工业经济进行全面系统的理论和实证研究,初步建立手工业经济史基本理论框架和手工业本身发展变化的动态体系。 《中国手工业经济通史:明清卷》对明代野史笔记的历史资料进行爬梳整理,分为农业和手工业生产技术、工艺美术、科技发明、商品经济、户籍和土地制度、工商业政策、阶级分化等九大类。
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中国海丝文化·漳州篇:漳州古代海外交通与海洋文化【可开电子发票】 【可开电子发票,现货速发,套装书籍或库存问题请与在线客服核实后下单】
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中国手工业经济通史(明清卷)【正版书籍】 【可开电子发票,现货速发,套装书籍或库存问题请与在线客服核实后下单】
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1902年,普利策在备忘录中,记载下他的新闻教育观:“我的想法是将新闻作为一种崇高的知识分子的职业,用实践的方法鼓励、教育现在、将来的从业人员。”——这就是今天这套“指南针传媒实践丛书”的缘起。
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DJ论道:音乐广播主持的理论与实践 李强 著 福建人民出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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正版!中国海丝文化·漳州篇:漳州古代海外交通与海洋文化 9787211069804 福建人民出版社【可开发票】 正版图书下单即可
《漳州古代海外交通与海洋文化》收录入论文二十篇、附录三篇,反映了先生对闽南海洋文化的关注和探讨,反映了他的学术判断力和治学方法论。这些文章视角独到,文字清新流畅,尤其是对漳州月港或称漳州港区的研究更见功力。20世纪前期,外一些海交史学者曾关注过漳州月港在中国海交史上的地位和影响。该课题经近半个世纪的冷落后,80年代重获学界重视,论著迭出,研究热潮方兴未艾。陈自强先生从中所起的鼓动、联络、组织作用功不可没。他以翔实、可靠的资料为依据所下的论断几成学界之共识——“16世纪至17世纪前期,漳州月港取代泉州港,成为我国东南地区海外交通贸易的中心,成为海上丝绸之路的主要起航港,在我国海外交通史和国际贸易史上占有重要的地位。”单凭月港研究的成果,陈自强先生已让学界对漳州的文史研究刮目相看。而论及
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正版!中国手工业经济通史 9787211044047 福建人民出版社【可开发票】 正版图书下单即可
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正版!导游服务实训教程 9787211043545 福建人民出版社【正版图书,可开发票】
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中国海丝文化·漳州篇:漳州古代海外交通与海洋文化 陈自强著,谭培根编 福建人民出版社
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宋朝简史 包伟民,吴铮强 著 福建人民出版社【正版可开发票】
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海峡两岸关系史:第四卷:缓和:统一 张春英主编;李明强等撰稿 福建人民出版社
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我不是福建人,但是已经在这里生活了 16 年。 在前面的 15 年里,我都没有喜欢上闽菜。 佛跳墙?离我们平常人的生活有些遥远。荔枝肉?酸酸甜甜,不是我的菜。 在那些还年轻的日子,如果有亲朋好友小聚,一定是选川菜、湘菜。即便是厌倦了咸与辣、越来越喜欢清淡之后,光顾*多的也是海鲜姿造、私房菜、粤菜之类。 ? 首席闽菜:佛跳墙 闽菜似乎永远只是婚宴、生日宴、满月宴上你不得不与它相遇的老伙计,不出错,也从不出彩。 也许是看不惯我对闽菜的认识太过片面,有一只看不见的手就那么拨弄了几下我的生活。 先是从一篇微信推文里,得知曾荣获 全国*厨师桂冠 的 双强 后人强振涛大师在金鸡山脚下开了一家正山书苑,文章有这样的配图: ? 灵芝恋月婵 ? 龙凤腿 我有些吃惊,闽菜居然还有这样的菜式?
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按照旅游饭店中西餐饮服务的要求展开训练,是国内**套高职高专旅游专业的实训教程。
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中共中央宣传部·国家新闻出版总署确定的纪念邓小平同志诞辰一百周年重点图书。
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