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大英图书馆里的秘密食谱 从故纸堆里的历代食谱,透视英国社会生活史
古话说,民以食为天。吃这件事,隐藏着人生百态、世事变迁。翻开这本古代英国人记录的食谱,可以完成一次和古人的对话,实现一场穿越之旅。 英国,闻名世界的黑暗料理之都。如果用四个字概括英国料理,那就是 炸鱼薯条。而这本书的每一页都能向我们证明,在对待吃这件事上,古代英国人可比广东人厉害上百个段位。读完这本书,你也会明白,英国是怎样一步步变成黑暗料理的代名词的 对一个厨师来说,研究古老的食谱然后将它们进行调整改良以满足现代人的口味是一件令人兴奋的事情。好奇心可能会害死猫,但好奇心却不会找来一道古代英国食谱让我们照着做菜!而现在,你的面前,就有一本这样的食谱书!
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吸猫统计学 (俄罗斯)弗拉基米尔·萨维利耶夫|责编:陈念庄//李璐|译者:关俊博 广东经济
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《论死亡和濒临死亡》是一部拓荒性的作品,作者伊丽莎白·库伯勒—罗斯是心理分析一生,长期研究病人临死前的状况和心理活动。她说,临死之际的病人“常常被人回避,没有人对他们诚心诚意。”她主张坐在病人身边,倾听病人诉说他们的心里话。她说,“我的目的是要打破职业偏见,让病人说出他们内心深处的东西。”该书把死亡过程分成五个心理阶段 拒绝,愤怒,挣扎,沮丧,接受。她的观点虽然现在已被广为接受,甚至变成了常识,但在该书出版之际确实革命性的。
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